肉絲茼蒿炒皮蛋

·配 料： 肉絲·茼蒿.皮蛋·蒜容··營養價值： 茼蒿 - 含有豐富的蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C等成份。 功效：全草有健脾消腫、消熱解毒、行氣·..

基本介紹

• 中文名：肉絲茼蒿炒皮蛋
• 原料：茼蒿
• 口味：鮮香
• 副作用：無

·操 作: 1.將茼蒿切段.皮蛋切小塊.

1. 鍋上火.放入肉絲炒至變色收縮時,加入醬油.蒜容.
   
2. 之後放入茼蒿和皮蛋不斷翻炒.加入鹽,味素.胡椒麵各少許.淋入明油,即可.
   

豬肉 - 怎樣識別病豬肉：在買豬肉時，拔一根或數根豬毛，仔細看其毛根，如果毛根發紅，則是病豬；如果毛...【所有豬肉菜譜】

皮蛋 - 皮蛋是許多家常菜中不可或缺的重要角色，例如︰三色蛋、皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐等，少了它簡直風味...【所有皮蛋菜譜】

·所屬菜系:家常菜譜- 收錄幾千種菜式的做法，基本每篇都按圖片，用料，做法，注意事項劃分文章結構，更加便於使用。按...【所有家常菜譜】