材料 | 用量 |
鮮切面 | 100g |
瘦豬肉 | 50g |
包菜葉 | 2片 |
胡蘿蔔 | 20g |
大蒜 | 1瓣 |
生抽 | 10ml |
澱粉 | 5g |
鹽 | 少許 |
1. 豬肉洗淨切成細絲，用澱粉和少許生抽醃製一下，包菜和胡蘿蔔洗淨切絲、大蒜切碎 |  |
2. 鍋中注入足量清水，大火燒開 |  |
3. 放入麵條 |  |
4. 煮至熟透後撈出，用少許油拌勻防止麵條粘連 |  |
5. 炒鍋中倒入適量油，油溫後下肉絲滑炒熟後盛出 |  |
6. 鍋留底油，下蒜末炒香後放入胡蘿蔔絲和包菜絲炒軟 |  |
7. 然後放入麵條、肉絲翻炒，加少許生抽和鹽調味後即可出鍋 |  |
肉絲小炒麵用料 材料 用量 鮮切面 100g 瘦豬肉 50g 包菜葉 2片 胡蘿蔔 20g 大蒜 1瓣 生抽 10ml 澱粉 5g 鹽 少許肉絲小炒麵做法 ...
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