肉炒乾豆腐

肉炒乾豆腐

肉炒乾豆腐是一道菜餚,主要原料有豆腐,主要輔料/調料有肉絲等。

基本介紹

  • 中文名:肉炒乾豆腐
  • 主要原料:乾豆腐
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,

簡介

乾豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟,乾豆腐中還含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。在老爸的日常菜譜里乾豆腐可是他老人家的最愛,無論怎樣做都喜歡。
肉炒乾豆腐肉炒乾豆腐
用餐人數:3-4人

食材

主料

200g精肉

配料

適量油
適量鹽
適量蔥
適量醬油
適量花椒麵

製作步驟

1
將乾豆腐切成菱形塊
2
肉切片,蔥切碎
3
鍋內加油,油熱後加肉片,蔥花炒香。
4
加少許花椒麵
5
加少許醬油
6
放乾豆腐翻炒,可以加少量水
7
加一勺鹽炒勻即可

小貼士

出鍋前放一點蒜可以提味

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