肉沫絲瓜

肉沫絲瓜是一道由絲瓜、肉沫、胡蘿蔔、蚝油為主料燒制而成的菜餚，烹飪較為簡單。

基本介紹

• 中文名：肉沫絲瓜
• 口味：鮮美
• 主要食材：肉沫，絲瓜
• 難度：普通
• 輔料：胡蘿蔔、蚝油

做法

1.絲瓜刨去皮後從中間一分為二。
2.刀口朝下，這樣切。
3.肉沫發一點澱粉拌勻備用。胡蘿蔔切 成丁備用。
4.鍋中放油先下肉沫翻炒片刻。
5.再下胡蘿蔔丁。
6.最後下切好的絲瓜。
7.放一點雞精、鹽、水少許、蚝油少許炒勻即可。

小貼士

1.注意在切的時候要切均勻，最好一致，這樣才不會有的熟了有的還是生的。