肉末茄條

肉末茄條是一道由茄子、豬肉、水澱粉等食材製成的美食。

原料：

茄子、豬肉、水澱粉。

做法：

1、茄子洗淨切條

2、平鋪在微波爐盤上，高火2.5分鐘

3、鍋內少許油，炒勻茄子（每個茄條兒上都均勻的沾上油）盛出備用！

4、瘦肉切碎丁

5、鍋內燒熱油，翻炒肉丁至有焦黃的顏色，加入一大匙辣豆瓣醬翻炒均勻

6、水澱粉，少許雞精，鹽炒勻，加入茄條蓋蓋燜至湯汁濃稠即可！

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