肉末炒絲瓜

肉末炒絲瓜

基本介紹

  • 中文名:肉末炒絲瓜
  • 主要原料:豬肉餡,絲瓜
  • 適宜人群:老少皆宜
  • 調料:蔥末,薑末,生抽,鹽,油
材料,做法,

材料

豬肉餡20g,絲瓜一根,末5g,末5g,生抽15ml,鹽1g,油15ml

做法

1、絲瓜清洗乾淨,削去外皮,切成0.3cm厚的片。
2、中火加熱鍋中的油,將蔥、薑末放入鍋中爆香,放入豬肉餡,不斷翻炒直至肉餡全部炒散、變色。
3、鍋中倒入生抽,再放入切好的絲瓜,蓋上鍋蓋稍稍燜2-3分鐘,直至絲瓜變軟,調入鹽,即可。

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