《肉兔飼養與兔肉加工》是中國農業科技出版社出版圖書。
基本介紹
- 中文名：肉兔飼養與兔肉加工
- 出版社：中國農業科技出版社
- 平裝： 296頁
- 開本：32開
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
第1版 (2005年1月1日)
ISBN: 9787801677716
條形碼: 9787801677716
產品尺寸及重量: 20.3 x 14 x 1.4 cm ; 281 g
ASIN: B00116H9S8
內容簡介
肉兔飼養業是我國傳統的養殖業，有著悠久的歷史和廣泛的民眾基礎。
飼養肉兔投資少，易起步，見效快，收益大。山區平原、農村城郊、男女老少都可飼養，是農民致富奔小康的短、平、快項目；兔肉具有“三高三低”的特點，即高蛋白、高賴氨酸、高消化率和低脂肪、低膽固醇、低能量，深受消費者喜愛，肉免多胎高產，飼養周期短，產肉率高，是解決人們肉食來源，豐富人們菜籃子的重要途徑；特別是肉兔日糧以草為主，是典型的節糧型草食家畜，這對於人多地少，糧食相對緊張，飼草資源豐富的我國，發展肉兔飼養，出口創匯，更具重大現實意義。
目錄
前言
第一章 肉兔品種介紹
第二章 肉兔的營養與飼料
一、家兔的消化特點
二、肉兔營養需要
三、肉兔常用飼料
四、肉兔飼養標準
五、肉兔日糧配合
六、青飼料的栽培與均衡供應
第三章 肉兔的飼養管理
一、家兔生活習性
二、肉兔飼養方式
三、飼養管理一般原則
四、各類肉兔的飼養管理
五、不同季節的飼養管理要點
六、肉兔肥育
七、肉兔管理常規技術
第四章 肉兔的繁殖技術
一、家兔生殖系統的解剖特點
二、肉兔繁殖生理特點
三、肉兔的生殖生理
四、肉兔繁殖過程的異常現象
五、繁殖季節
六、催情方法
七、配種技術
八、提高肉兔繁殖力的措施
第五章 肉兔的選種選配
第六章 兔場建設與設備
第七章 肉兔專業戶的經營管理
第八章 兔病防治技術
第九章 肉兔屠宰與兔肉製品加工
