肉兔養殖技術

肉兔養殖技術

《肉兔養殖技術》是2003年中國農業大學出版社出版的圖書,作者是王志錚。該書匯集了國內外肉兔育種、養殖、疾病防治和產品加工方面的先進技術,博採眾家之長,力求做到新穎實用,水平先進,內容豐富,通俗易懂,特別是儘可能地介紹一些可操作性強的實用技術和經驗訣竅,介紹一些新的信息和新的成果。

基本介紹

  • 書名:肉兔養殖技術
  • 作者:王志錚
  • ISBN:7-81066-544-8 
  • 頁數:348頁
  • 出版社中國農業大學出版社
  • 出版時間:2003-01
內容簡介,作品目錄,

內容簡介

對於發展集約化、規模化、專業化、科學化的肉兔養殖模式具有十分重要的意義,可供肉兔養專業戶、養殖場家、生產、科技人員及農業院校師生參考。本書內容有:肉兔的發展前景;肉兔品種;肉兔的生物學特性;肉兔的繁殖技術;肉兔的育種;肉兔的營養需要和飼料;肉兔的科學飼養管理;兔場建設;兔病防治;肉兔的屠宰加工、食用、加工利用和綜合利用等。

作品目錄

第一章 肉兔的發展前景
一 肉兔業應是21世紀畜牧業的主產業
二 世界肉兔業發展概況
三 我國肉兔生產概況
四 產業化是肉兔業持續發展的最佳途徑
第二章 肉兔品種
一 紐西蘭兔
二 加利福尼亞兔
三 比利時兔
四 弗朗德巨兔
五 泰山TS肉兔
六 法國伊普呂兔
七 德國齊卡兔
八 布列塔尼亞兔
九 丹麥白兔
十 德國花巨兔
十一 法國垂耳兔(公羊兔)
十二 青紫藍兔
十三 日本大耳白兔
十四 中國白兔
十五 喜馬拉雅兔
十六 塞北兔
十七 哈爾濱白兔
十八 虎皮黃兔(太行山兔)
十九 安陽灰兔
二十 黑優兔
二十一 福建黃兔
二十二 中國大耳黃兔
二十三 蓮山黑兔
第三章 肉兔的生物學特性
一 生活習性
二 消化特點
三 繁殖特點
四 體溫調節特點
五 生長發育與換毛特點
第四章 肉兔的繁殖技術
一 生殖器官與功能
二 生殖生理
三 配種技術
四 科學安排兔的繁殖期
五 提高繁殖力的技術措施
第五章 肉兔的育種
一 良種肉兔應具備的條件
二 選種依據
三 選種方法
四 選種指標
五 引種要求
六 育種措施
第六章 肉兔的營養需要和飼料
一 營養需要
二 飼養標準
三 常用飼料及其利用
四 日糧配合
五 積極推廣顆粒飼料餵兔
六 降低養兔成本,增加經濟效益
第七章 肉兔的科學飼養管理
一 飼養管理的一般原則
二 飼養方式
三 各類肉兔的飼養管理
四 四季飼養管理要點
五 育肥
六 一般管理技術
第八章 兔場建設
一 兔場規劃
二 兔舍環境
三 兔舍建築形式
四 兔籠設計
五 養好肉兔應有的幾種主要設備
第九章 兔病防治
一 兔場的衛生防疫措施
二 搞好清潔衛生與消毒工作
三 經常對兔群進行健康檢查
四 兔的常用治療方法
五 免疫程式
六 疾病防治
加工篇
第十章 肉兔的屠宰加工
一 屠宰的適當時期
二 宰前準備
三 屠宰工藝
五 凍兔肉的生產
第十一章 兔肉的食用
一 兔肉的營養特點
二 兔肉的加工利用
三 兔肉的烹調食用
第十二章 兔皮的加工利用
一 鮮皮的防腐、貯藏和運輸
二 兔皮的鞣製
三 明膠的生產
第十三章 兔產品的綜合利用
一 臟器的加工利用
二 其他副產品的利用
三 兔糞的利用

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