肉丁面

肉丁面是一道以麵條、肉丁、香菇、木耳為食材的一道麵食。

基本介紹

• 中文名：肉丁面
• 主要食材：肉丁，香菇，麵條，木耳
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮

製作方法

原料

麵條 肉丁 香菇 木耳

肉丁面

輔料

蔥姜 大料 糖 料酒 醬油

生產製作

1 把所有的原料切成丁

2 鍋中放油爆香大料

3 下入肉丁煸炒

4 放入蔥姜繼續煸炒

5 加入醬油 料酒 糖 煸炒均勻

6 放入木耳 香菇丁翻炒

7 加入鹽和適量的清水燒開後轉小火燜至20分鐘

8 加入雞精芶入薄芡

食用指南

把肉丁鹵澆在煮好的麵條上即可，呵呵 一碗美味的肉丁面就做好了。

主要功效

麵條是一種非常古老的食物，它起源於中國，有著源遠流長的歷史。麵條主要用麥子麵粉製作，北方人主以麵食為主糧。麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麵條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效