實驗原理
考馬斯亮蘭G-250染料,在酸性溶液中與蛋白質結合,使染料的最大吸收峰的位置(lmax),由465nm變為595nm,溶液的顏色也由棕黑色變為蘭色。經研究認為,染料主要是與
蛋白質中的鹼性
胺基酸(特別是精氨酸)和芳香族
胺基酸殘基相結合。
在595nm下測定的吸光度值A595,與
蛋白質濃度成正比。
實驗優點
(1)靈敏度高,據估計比Lowry法約高四倍,其最低蛋白質檢測量可達1mg。這是因為蛋白質與染料結合後產生的顏色變化很大,蛋白質-染料複合物有更高的消光係數,因而光吸收值隨蛋白質濃度的變化比Lowry法要大的多。
(2)測定快速、簡便,只需加一種試劑。完成一個樣品的測定,只需要5分鐘左右。由於染料與蛋白質結合的過程,大約只要2分鐘即可完成,其顏色可以在1小時內保持穩定,且在5分鐘至20分鐘之間,顏色的穩定性最好。因而完全不用像Lowry法那樣費時和嚴格地控制時間。
(3)干擾物質少。如干擾Lowry法的K 、Na 、Mg2 離子、Tris緩衝液、糖和蔗糖、甘油、巰基乙醇、EDTA等均不干擾此測定法。
實驗缺點
(1)由於各種蛋白質中的
精氨酸和芳香族胺基酸的含量不同,因此Bradford法用於不同蛋白質測定時有較大的偏差,在製作 標準曲線時通常選用 g—球蛋白為標準蛋白質,以減少這方面的偏差。
(2)仍有一些物質干擾此法的測定,主要的干擾物質有:去污劑、 Triton X-100、十二烷基硫酸鈉(SDS)和0.1N的NaOH。(如同0.1N的酸干擾Lowary法一樣)。
(3)標準曲線也有輕微的非線性,因而不能用Beer定律進行計算,而只能用標準曲線來測定未知蛋白質的濃度。
實驗試劑與器材
試劑:
(1)標準蛋白質溶液,用 g—球蛋白或牛血清白蛋白(BSA),配製成1.0mg/ml和0.1mg/ml的標準蛋白質溶液。
(2)考馬斯亮蘭G—250染料試劑:稱100mg考馬斯亮蘭G—250,溶於50ml 95%的乙醇後,再加入120ml 85%的磷酸,用水稀釋至1升。
器材:
(1)可見光分光光度計 (2)
旋渦混合器 (3)試管16支
實驗操作方法
標準方法
(1)取16支試管,1支作空白,3支留作未知樣品,其餘試管分為兩組按表中順序,分別加入樣品、水和試劑,即用1.0mg/ml的標準蛋白質溶液給各試管分別加入:0、0.01、0.02、0.04、0.06、0.08、0.1ml,然後用無離子水補充到0.1ml。最後各試管中分別加入5.0ml考馬斯亮蘭G—250試劑,每加完一管,立即在旋渦混合器上混合(注意不要太劇烈,以免產生大量氣泡而難於消除)。未知樣品的加樣量見下表中的第8、9、10管。
(2)加完試劑2~5分鐘後,即可開始用比色皿,在分光光度計上測定各樣品在595nm處的光吸收值A595,空白對照為第1號試管,即0.1mlH2O加5.0mlG—250試劑。
注意:不可使用石英比色皿(因不易洗去染色),可用塑膠或玻璃比色皿,使用後立即用少量95%的乙醇盪洗,以洗去染色。塑膠比色皿決不可用乙醇或丙酮長時間浸泡。
(3)用標準蛋白質量(mg)為橫坐標,用吸光度值A595為縱座標,作圖,即得到一條標準曲線。由此標準曲線,根據測出的未知樣品的A595值,即可查出未知樣品的蛋白質含量。
0.5mg牛血清蛋白/ml溶液的A595約為0.50。
微量法
當樣品中蛋白質濃度較稀時(10-100mg/ml),可將取樣量(包括補加的水)加大到0.5ml或1.0ml, 空白對照則分別為0.5ml或1.0ml H2O, 考馬斯亮藍G-250試劑仍加5.0ml, 同時作相應的標準曲線,測定595nm的光吸收值。0.05mg牛血清蛋白/ml溶液的A595約為0.29。