老黃瓜赤小豆湯

基本介紹

• 中文名：老黃瓜赤小豆湯
• 主要食材：老黃瓜，赤小豆
• 配料：扁豆，蜜棗，陳皮
• 調料：精鹽

原料

老黃瓜1個，赤小豆100克，扁豆100克，蜜棗6個，陳皮1塊。

做法

1．老黃瓜洗淨，連皮切厚件，備用。

2．赤小豆、扁豆、蜜棗分別用清水洗淨，備用。

3．陳皮用清水浸透，洗淨備用。

4．煲中加入適量清水，放入全部用料，猛火煲滾，再用慢火煲3小時，以少許精鹽調味，即可飲用。

功效：清肺熱，防咳嗽，消滯清熱，止咳除痰。