老年常見病食療指南

《老年常見病食療指南》是2002年5月農村讀物出版社出版的圖書，作者是李春麗、張慜。

基本介紹

• 中文名：老年常見病食療指南
• 作者：李春麗、張慜
• 出版社：農村讀物出版社
• 出版時間：2002年5月
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787504837370

內容簡介

本書主要介紹各種老年病症狀、老年病病人的飲食原則和飲食禁忌、防治老年病的天然食物及其配伍、老年病防治的家常菜譜精選以及老年病患者的康復菜譜等內容。

圖書目錄

前言

一、老年病症狀和飲食原則

二、防治老年疾病的天然食品

三、老年常見病防治菜譜

四、防治老年常見疾病的參考食療方劑

作者簡介

張〓，博士，現為江南大學（原無錫輕工大學）食品科學與工程專業教授、博士生導師，主要從事食品加工、貯藏保鮮機理和工程研究。已在國內外學術刊物上以第一作者發表論文60餘篇，出版專著、譯著和編著10多本。曾應邀8次赴日本、印度、美國、泰國、英國、韓國參加國際學術會議