老人營養主食30種

老人營養主食30種

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一,專為家庭學做老人營養生食而編寫。

基本介紹

  • 書名:老人營養主食30種
  • ISBN:7508225503
  • 頁數:63頁 
  • 出版社:金盾出版社
  • 出版時間:2003年1月1日
  • 裝幀:平裝
  • 開本:32   
內容簡介,目錄,

內容簡介

書中精選了能滿足家庭需要,巨適合家庭製作的老人營養生食30種,每種一圖,以簡潔的文字對每種主食的用料配比、製作方法及成品特點等均作了具體介紹,對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂,科學實用,好懂易學,適宜於廣大家庭閱讀使用,也可供餐飲業人員參考。

目錄

麻香山藥餅
海鮮包子
果仁糖包
養麥面蒸餃
鮮魷水餃
三鮮滷麵
三鮮炸醬麵
狗肉湯麵
羊肉蒸鹵蕎麥麵
滋補片湯
什錦珍珠湯
合面肉菜窩窩
合面茄糕
羊肉菜糰子
金三角糕
牛肉青仁米燜板
鴨肉燜飯
兔肉蓋飯
三素燴飯
什錦排骨飯
黃金飯
黑豆豬肝飯
狗肉玉米粥
豬心麻花粥
魚茸核桃粥
小米糖玫瑰粥
雙色羊肝粥
薏米棗粥
杏仁玉米糊

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