基本介紹
- 中文名：翡翠韭黃牛肉水餃
- 主要食材：麵粉，牛肉
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 |
麵粉 |
牛肉 |
韭黃 |
姜 |
生抽 |
老抽 |
菠菜 |
鹽 |
橄欖油 |
白鬍椒 |
一個雞蛋 |
做法
1. 牛肉洗淨，切成細小的牛肉碎 |  |
2. 把韭黃切兩毫米的小段。把牛肉、韭黃、生抽、老抽、白鬍椒、雞蛋、鹽、橄欖油混合一起，朝一個方向進行充分攪拌 |  |
3. 用菠菜泥和麵粉，把麵團餳半個小時 |  |
4. 開始包起 |  |
5. 煮好的餃子 |  |
翡翠韭黃牛肉水餃
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