義大利佛卡夏

義大利佛卡夏是以普通麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：義大利佛卡夏
• 主要食材：材料A，普通麵粉

用料

材料	用量
材料A	-
普通麵粉	500
水	300
鹽	10克
橄欖油	兩勺
酵母	15克
材料B	-
橄欖油	65克
水	65克
鹽	10克

做法

1. 鹽放麵粉里，酵母放溫水裡攪拌到融化倒入麵粉里加入兩勺橄欖油，揉成麵團
2. 刷上橄欖油
3. 用保鮮膜蓋住醒十分鐘
4. 倒在烤盤裡刷上橄欖油在醒十分鐘
5. 用手輕輕的把麵團弄大
6. 用保鮮膜蓋好醒20分鐘
7. 用手指輕輕的在麵團上按起來，在把（材料B，就是65克水，65克橄欖油，10克鹽）都倒在一起攪拌均勻到在麵團上蓋好醒20分鐘
8. 放入已經熱的烤箱裡170度25/30分鐘
9. 這是一種義大利的麵包很好吃，很軟，也很香！！！