美式曲奇

基本介紹

• 中文名：美式曲奇
• 主要食材：黃油，低粉
• 分類：曲奇

用料

材料	用量
黃油	100g
低粉	100g
夏威夷果	75g
朱古力豆	70g
紅糖	60g
雞蛋	一個

做法

1. 黃油室溫軟化後，加入紅糖攪拌。我覺得根本打不發，因為我的紅糖是塊狀的，我自己磨成小顆粒的，我只有用力的攪啊攪，讓它們能儘量融化

2. 分三次加入雞蛋，每一次等攪拌均勻之後再加1/3的雞蛋

3. 分兩次加入過篩的麵粉，攪拌至無顆粒

4. 將敲碎的夏威夷果和朱古力豆拌入麵團。用小勺舀到鋪了油紙的烤盤上，麵團之間要有空隙

5. 180度，20分鐘