舊金山（San Francisco），又譯“舊金山”、“聖弗朗西斯科”，美國加利福尼亞州太平洋沿岸的港口城市，是世界著名旅遊勝地、加州人口第四大城市。舊金山臨近世界著名高新技術產業區矽谷，是世界最重要的高新技術研發基地和美國西海岸最重要的金融中心，也是聯合國的誕生地（1945年《聯合國憲章》）。
舊金山屬亞熱帶地中海氣候，擁有享譽世界的舊金山灣區、金門大橋和漁人碼頭，氣候冬暖夏涼、陽光充足，臨近眾多美國國家公園（如約塞米蒂國家公園）和加州葡萄酒產地納帕谷，被譽為“最受美國人歡迎的城市”。1769年西班牙人發現此地，1848年加入美聯邦，19世紀中葉在淘金熱中迅速發展，華僑稱為“金山”，後為區別於澳大利亞墨爾本（新金山），改稱“舊金山”。截止2014年7月，舊金山全市人口約85萬，其中華人18萬，是西半球華人人口密度最高的地區之一，華人總數量僅次於紐約。
舊金山灣區是世界最重要的科教文化中心之一，擁有的世界著名高等學府包括公立型的加州大學伯克利分校和私立型的史丹福大學，以及世界頂級醫學中心加州大學舊金山分校 。截止至2018年10月，逾百位諾貝爾獎得主（伯克利107位、斯坦福83位等等）以及眾多菲爾茲獎得主（伯克利14位、斯坦福8位）、圖靈獎得主（斯坦福27位、伯克利25位）曾在此求學或工作；更有約200位奧運會冠軍從舊金山灣區走出。舊金山灣區從20世紀起一直是美國嬉皮士文化、近代自由主義和進步主義的中心之一，擁有全美最大藝術院校舊金山藝術大學。
基本介紹
- 中文名稱：舊金山
- 外文名稱：San Francisco
- 別名：舊金山、聖弗朗西斯科
- 行政區類別：市
- 所屬地區：美國加利福尼亞州
- 政府駐地：舊金山
- 電話區號：(+01)415、（+01）628
- 郵政區碼：94101–94112、94114–94147
- 地理位置：37°N，122°W
- 面積：600.6平方千米
- 人口：舊金山市：87萬；灣區總人口：768萬
- 方言：英語、粵語、西班牙語，等
- 氣候條件：地中海氣候
- 著名景點：金門大橋，金門公園，九曲花街，舊金山唐人街，漁人碼頭
- 機場：舊金山國際機場
- 火車站：舊金山火車站
- 車牌代碼：SFR
- 市長：MARK E. FARRELL
- 時區：GMT-7/-8
- 著名企業：Google，蘋果，英特爾，惠普
- GDP：4028.17億美元（2013年）
- 機場代碼：SFO
- 市花：大麗花
- IATA機場代碼：SFO
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名稱
漢譯名稱
諧音直譯：舊金山
諧音直譯②：聖弗朗西斯科
聖弗朗西斯科（San Francisco）是曾被西班牙統治的地區的常見地名，得名自方濟會創始人聖弗朗西斯（義大利文“San Francesco d'Assisi”，英文“Saint Francis of Assisi”）。
典譯：舊金山
爭議
長期以來關於聖弗朗西斯科這城市的中文譯名，在沒有明確的官方政策下，用法稍嫌紛亂。
美國之音和美國國務院都使用“舊金山”。如今，大部分駐於該市、擁有華文正式稱呼的外事單位，都是使用“舊金山”之稱呼，例如中華人民共和國駐舊金山總領事館。在中華人民共和國的官方文獻及地圖中，則多稱其為“聖弗朗西斯科”，但舊金山市政府（SFGov）及下屬各級市政單位的官方網站中文版上，卻是分別使用了“舊金山”與“舊金山”這兩種不同的譯名，沒有一致的標準，而這現象也普遍反應在居住於該市的華人社群之使用習慣上。
歷史沿革
早期開發
歐洲人在1542年到舊金山灣區，舊金山區域在16世紀屬於西班牙的上加利福尼亞省領土。西班牙將領嘉斯帕·德·伯特拉（Don Gaspar de Portola）於1769年帶領他的屬下在舊金山灣區探索地形。1776年3月28日，西班牙探險家胡安·鮑提斯塔·迪·安扎（Juan Bautista de Anza）在當地選了兩個可建築地點，一個作為軍事用途，另一個則作為傳教用途，但實質的施工卻由安扎的兩名同伴Jose Joaquin Moraga中尉及Francisco Palou神父監督。JoseJoaquin Moraga負責建立的是軍事基地舊金山要塞（Presidio of San Francisco，現已改為要塞公園）。Francisco Palóu則負責建立的是教會，他將該地命名為阿西西的聖弗朗西斯科教會（Mission San Francisco de Asis），俗稱都勒教會（Mission Dolores）。該區所有的一切行政事務皆經由教會管理。
1821年，墨西哥自西班牙獨立，上加州也成為墨西哥領土。獨立之後的墨西哥教會管轄的勢力逐漸薄弱，教會所屬的土地也逐漸規劃成私人所擁有。來自英國的威廉·李察森（William Richardson）於1835年在半島的西部（即現今位於中國城與金融區交界的花園角）建立了第一棟私人別宅。李察森經過他人幫助，開始規劃住宅附近的街市，並將此區域稱為芳草地（Yerba Buena）。墨西哥和美國戰爭爆發後，美國海軍準將約翰·斯洛特（John D. Sloat）帶領手下來到這裡，1846年以美國名義占占領此城。1847年1月30日，海軍上校約翰·蒙哥馬利（John B. Montgomery）將城市更名為舊金山。
納民建市
舊金山，原名耶瓦布埃納，又名聖弗蘭西斯科，華僑稱為舊金山，是1847年墨西哥人以西班牙文命名的，當時這裡的居民只有800多人。它本是西班牙的一個殖民據點，後由墨西哥接管，美墨戰爭之際為美軍所占。1848年一月的Sacremento Valley，一名木匠在建造鋸木廠時，在推動水車的水流中發現了黃金。這個訊息不脛而走，引發了全世界的淘金熱。短短三個月內舊金山人口便激增2.5萬人。其中許多華人作為苦力販賣至此挖金礦，修鐵路，備嘗艱辛。此後大批華工在這裡安家落戶，他們就稱這座城市為舊金山（以區別澳大利亞的新金山）。舊金山的最強間是移民們迸發的熱情，這是一個令人陶醉的文化；特色鮮明的義大利人，巴西人、西班牙人，華人等，不同的聚居區點綴在加州這塊土地上。
淘金熱
1848年1月，在於加州東北部的蘇特坊（Sutter's Mill）發現黃金後，訊息很快的就傳開來，同年8月加州發現金礦的訊息傳到東部的紐約，各地許多懷著想一夕致富的人開始湧入舊金山港口。1849年起，加州淘金潮真正展開，從美國其他各地和其他國家搭船或者是從內陸來到加州夢想實現淘金夢的人絡繹不絕，船上的的旅客、水手甚至船長下了船馬上就前仆後繼的前往蘇特坊，當時舊金山港口的帆船到處可見，而市區的人口一夕間暴漲。這也讓舊金山居民從1847-1870年之間，從500人增加到15萬人口。後來所謂舊金山49人即是那些於1849年從各地來到舊金山想一夕致富的人。當時除了世界各地前來實現淘金夢的投機者外，許多人在舊金山開店提供淘金者需要的補給品，當時的公司有些至今存在，包括製造李維斯牛仔褲（1873年）的李維·史特勞斯（Levi Strauss）、吉德利朱古力店（Ghirardelli，1852年）、FOLGERS 咖啡（1850年）和富國銀行（1852年）、加州銀行（Bank of California，1864年）。1848年發現黃金之前加州仍屬於墨西哥領土，同年二月墨西哥於美墨戰爭中戰敗後，加州變成美國領土。加利福尼亞於1850年正式成美國聯邦政府第31個州，舊金山是起初的一個縣。舊金山聯邦造幣廠於1854年成立，主要打造金幣用來流通市場。淘金熱使得舊金山成為當時美國密西西比河以西最大的城市。
舊金山地震
1906年4月18日早上5:12，舊金山發生了8.25級大地震。由於煤氣管爆裂，城裡各處引發了多起大火，火災使該城迅速變為一片火海，在80公里外還清晰可見刺眼的火光及沖天的濃煙。大火整整燒了3天，舊金山成為了一片廢墟。在這次地震中，有3200人喪生，25萬人無家可歸，514條街道、2.8萬幢建築焚毀倒塌。但是，舊金山在經歷了這樣大的災難後卻如浴火鳳凰般，以不到六年的時間重新建設了一座更新、更現代化的城市。1915年的世界博覽會在舊金山舉行，標誌著舊金山已經徹底從廢墟中復活了！
太平洋世博會
舊金山為了慶祝連線大西洋和太平洋的巴拿馬運河竣工，另一方面顯示在1906年大地震後重建的新市貌，而於1915年在現今的濱港區舉行了巴拿馬-太平洋世界博覽會。地震後的舊金山重建非常迅速，地震時被震毀市政廳，也趕在1915年於原地重建完畢，在世界博覽會舉行時已經完全看不到地震災後的影響。舊金山當時為了加速重建工程，許多建築物省略了防震設計，忽略了當初地震所帶來的警惕，這也導致後來1989年大地震造成許多建築物損毀。世界博覽會從1915年2月20日-12月4日，展地範圍從東邊梅森碉堡往西延伸到藝術宮。當時博覽會金碧輝煌的建築物在展後幾乎全部拆除，只剩下藝術宮和其後面科博館的建築物，日本茶園（已移至 Belmot 市），還有市政廳旁的比爾·格雷厄姆市政禮堂。
1936年連線舊金山和奧克蘭的海灣大橋竣工 1937年連線舊金山和馬林縣的金門大橋竣工 1939年於金銀島舉行金門世界博覽會 1945年聯合國51個創始成員在舊金山簽訂《聯合國憲章》；1951年同盟國與日本簽訂《舊金山和約》，正式終止對日本的戰爭。1978年當時市長馬斯可尼和市議員哈維·米爾克在市政廳內遭到槍殺。
普雷塔地震
舊金山的濱港區源為1906年大地震後填土造地所建，地震發生時引起了泥土液態化，土地隨著震波上下搖擺，造成許多房屋損毀並引起大火。雙層通行的海灣大橋位於奧克蘭段的上層道路斷裂，最嚴重的位於奧克蘭市，連線海灣大橋的雙層尼米茲高速公路的上層完全震垮，造成42人在車內被壓死。當時舊金山南邊的燭檯球場正準備舉行舊金山巨人隊和奧克蘭運動家的美國職棒世界大賽，此次地震經由電視轉播即時傳遍了世界各地，世界大賽因此延後了十日，這次地震後來又稱為世界大賽大地震或是1989年大地震。
此次地震結果造成尼米茲880洲際高速公路改道重建，經由11年後直到2000年才竣工完畢，海灣大橋雖然在地震後一個月重建通行，但經過安全考量，海灣大橋奧克蘭段必須改建新橋段，新橋段將於2013年建造完成。橫跨舊金山碼頭區，連線海灣大橋和金門大橋的480雙層高速公路在地震後拆除，480號高速公路拆除後讓港口碼頭區重獲新生，開放式的空間規劃讓港口碼頭區重新恢復20世紀初繁榮的景象。此次在地震中唯一沒受影響的灣區捷運在地震後成為連線東灣和舊金山的主要交通工具，災後頭兩個月的每日載客量從22萬名旅客徒增到33萬名旅客。當時已取消了多年的灣區接駁運輸船，在地震後重新開闢阿拉米達、奧克蘭、伯克利連線舊金山的路線。此次地震造成各地共57人死亡，一萬兩千棟房屋損毀，舊金山往後的都市計畫因此大為改變，許多建築物必須加強防震措施或是改建。大地震的影響一直延續到今日。
對外關係
1957年，舊金山和大阪建立姐妹城市關係。
2018年10月2日，日本大阪市市長以市長名義向美國舊金山市市長致函，通知解除友好城市關係。
日落前的舊金山市區地理環境
位置境域
地形地貌
舊金山位於加州主要地震區。歷史上最大的地震是在1906年，之前在1851年、1858、1865年和1868年1發生過大型地震。最近的地震是1989年，市中心的街道出了幾尺寬的裂口，其中包括上海灣大橋的路線。市區是典型的丘陵地帶，城內有很多直上直下的街道。市內有三個最有名的山坡：Nob Hill，Russian Hill和Telegraph Hill。
氣候特徵
舊金山半島三面環水，並受太平洋加利福尼亞寒流影響，舊金山是典型的涼夏型地中海式氣候。因長期受海風影響，舊金山夏天的日高溫通常只有20攝氏度（℃）左右，一年大約只有一個星期會因強勁陸風影響而超過30℃。9月是最暖和的月份。同時因太平洋水溫長年在攝氏10-15℃間，夏天半夜也可能下降到10℃以下。舊金山因臨近海邊和金門海峽，下半夜和早上多受霧的影響，但夏季降雨極少，雨季為1-4月間，冬天雖冷，但鮮有降雪。
地產形勢
縱觀當地房地產市場，舊金山經歷了起起落落。從20世紀90年代末起，舊金山乃至整個世界都開啟了網際網路時代以及網路公司的熱潮。任何跟網際網路有關聯的公司都會擁有一個以.Com為後綴的名字，就能受到世界各地風險投資人的青睞。網際網路創業公司開始吸引大量投資熱錢，並僱傭大批專業人才，以迅猛的態勢成長起來。當地的房產市場從1995年開始歷經了約100%的激進增長，一直到2001年房產泡沫破滅。2001年至2002年間房價跌了近10%。
然而很快，由於銀行提供低利率房貸以及當時美國流行起房地產投機熱潮等刺激因素，房價又呈上漲之勢。這使得房價到2007年為止上漲了50%之多。
2008年到2009年的金融危機使得房價暴跌了約25%。
而從2012年開始，舊金山房地產市場又復甦了。截止到目前，舊金山房價在過去幾年中已經漲了60-70%，其中很大原因依舊是科技創業公司所帶動的對房產的極大需求。
2018年8月，舊金山兩居室的租金中值為3090美元，一居室的租金中值為2460美元，比上月上漲0.7%，比去年同期上漲1.1%。與美國全國租金中值相比，兩居室租金中值相較全國高出了兩倍多（美國兩居室租金中值1180美元）。而在這個城市，只有大概12%的家庭能夠買得起房，一家舊金山本地的房地產公司表示，在2018年上半年，房屋價格中值上漲了20萬美元，這是至少25年來的最高漲幅。
2017年年初，一家調查公司對舊金山的無家可歸者進行了調查，有1000餘人接受了調查。這些被調查者住在緊急避難所、過渡性住房、大街上、汽車中、廢棄的建築物等地方，當被問道，為什麼他們沒有自己長期的住所時，56%的受訪者表示，他們無法承擔高昂的房租。
名校
史丹福大學
史丹福大學（Stanford University）是美國一所私立大學，被公認為世界上最傑出的大學之一，在2016-17年US NEWS 世界大學排名第3名、2016-2017年ARWU世界大學學術排名第2。它位於加利福尼亞州的帕拉阿圖市（Palo Alto），位於舊金山南灣，臨近矽谷。史丹福大學擁有的資產屬於世界大學中最大的之一。它占地33平方千米，是美國面積第六大的大學。相比美國東部的常春藤盟校（Ivy League）特別是哈佛大學、耶魯大學，史丹福大學雖然歷史較短，但無論是學術水準還是其他方面都能與常春藤名校相抗衡，例如，根據美國《福布斯》雜誌2010年盤點的美國培養億萬富翁最多的大學，史丹福大學名列第二，億萬富翁數量達到28位，僅次於哈佛大學。
史丹福大學
史丹福大學入讀史丹福大學的競爭非常激烈，2015學年有42,497人申請，被錄取的只占5.0%。最多人修讀的科目是生物，其次是經濟、心理學、英文、政治科學。史丹福大學基金雄厚，經費充足，教學設備也極為充裕。圖書館藏有超過670萬本書 籍及4萬多本期刊。 校內另設有7000多部電腦供學生使用，亦設有多個電腦室及電腦中心為學生提供服務。學生可利用網路與校內的師生聯繫。此外，校內的體育設施也很多，有能容納八萬五千人的體育館、高爾夫球場和游泳池等，充分體現了校園面積大的好處。
史丹福大學位於舊金山南邊約35英里的帕拉阿圖市（Palo Alto），氣候乾爽，原為一富庶豐饒的農業區，自上世紀50年代以來，由於高科技產業密集崛起成立造就了世界科技重鎮 “矽谷” （Silicon Valley），發源地之一的帕拉阿圖成為了矽谷核心，加上一流的史丹福大學學區坐落於此與宜人氣候、交通便利等優越生活條件，使得當地的地價房價高得驚人。除了居高科技領導地位與熱絡的商業活動外，約有6萬居民的帕拉阿圖市，亦擁有100多年的歷史文化與許多古蹟與遺蹟，因此新舊融合也是這個城市的一大特色。帕拉阿圖市擁有許多公園綠地(至少 34 座)及廣大的開放綠地空間，加上坐落於灣區，自然景觀與休憩資源也相當豐富，因此雖然這城市地價高昂，但也提供了相對的優質生活環境，適合工作及定居。
加州大學伯克利分校
加州大學伯克利分校（University of California, Berkeley），簡稱伯克利（Berkeley），位於美國舊金山灣區東北部，是世界上最頂尖的公立大學之一、在學術界享有盛譽，位列2016-17年usnews世界大學排名世界第4、2016-17年ARWU世界大學學術排名世界第3。伯克利是加州大學的創始校區，也是美國最自由、最包容的大學之一；該校學生於1964年起發起的“言論自由運動”在美國社會產生了深遠影響，改變了幾代人對政治和道德的看法。（註：由於歷史上遺留的翻譯誤區，加州大學一個校區時常被稱為“分校”，而實際上現今的加州大學並沒有主校區；除了行政管理方面，一個校區等價於一所獨立的大學）
加州大學伯克利分校
加州大學伯克利分校伯克利是世界上最重要的研究及教學中心之一，ARWU理科排名世界第1、工科及計算機排名世界第3、人文社科也長期位列世界前5。伯克利對於加州、整個美國社會乃至全世界都做出了巨大貢獻，截止2018年10月，在伯克利工作或學習過的諾貝爾獎得主不少於107位（世界第三）、菲爾茲獎（數學界最高獎）得主不少於14位（世界第四）、圖靈獎（計算機界最高獎）得主不少於25位（世界第二）。
數學大師陳省身在此建立了美國國家數學科學研究所（MSRI）；在此任教的“核子彈之父”羅伯特·奧本海默領導了曼哈頓計畫並領導製造出了世界上第一顆核子彈，“氫彈之父”愛德華·泰勒在此建立了伯克利空間科學實驗室；諾貝爾物理學獎得主歐內斯特·勞倫斯在此發明了回旋加速器，並建立了美國頂級國家實驗室勞倫斯伯克利國家實驗室；諾貝爾化學獎得主格倫·西奧多·西博格等人在此發現了43號、85號以及93號-106號全部共十六種化學元素，在世界上遙遙領先，其中第97號元素“錇（Berkelium）”即是以“伯克利”命名；在工程和計算機科學領域，伯克利為舊金山南灣的矽谷培養了大量人才，包括英特爾創始人戈登·摩爾、蘋果公司創始人斯蒂夫·沃茲尼亞克、特斯拉創始人馬克·塔彭寧。
伯克利的師生和校友還發現了維生素E、首次鑑定出了流行性感冒病毒、發現了碳14、發明了碳—14年代測定法、發現了氫同位素氘、發明了雷射、發明了氣泡室、發明了PCR技術、提出了“小行星撞擊說”的恐龍滅絕假說等等，也是全美國首個無過失離婚法案起草的地方。前任美聯儲主席珍妮特·耶倫也是該校教授。
舊金山大學
舊金山大學（University of San Francisco）位於素有“西海岸門戶”之稱的舊金山市，成立於1855年，是一所具有百年聲譽的優秀綜合性大學，開設了17個本科專業和9個研究生專業。目前共有來自57個國家的8000多名學生在此學習。在2007年美國權威雜誌USnews and world report評選出的大學排行榜中，舊金山大學在全美3600多所大學中位列第112位。它的商學院在2005年被華爾街日報評為全球最好的100家商學院之一，其商學院中的entrepreneurship專業在全加州排名第一（超過了史丹福大學，加州大學伯克利分校等世界名校）。舊金山大學是美國職業發展型大學的代表，它的本科教育以創業精神著稱於世，被譽為華人董事長的搖籃。（華潤置地副董事長王印，JP摩根董事總經理單偉建等均是該校校友。）而研究生教育以創新精神聞名，是美國的一所開辦金融分析碩士的大學，體育管理在全美排名第三位，計算機碩士引入的創業能力培養課程在矽谷享有盛譽。在非學術方面，舊金山大學在小班授課和多元化校園等排名中也名列前茅。江澤民總書記在訪美時曾專程到舊金山大學訪問。
交通
出入境
航空
舊金山國際機場（SFO）位於聖布魯諾，距離市中心14英里。奧克蘭和聖何塞也有國際機場。舊金山機場分為三個相連的區域：南區、國際區和北區。上層離港，下層入港。機場的抵港大廳設有商店、租車、飯店登記和旅遊諮詢處等全方位的服務。國際機場巴士從機場下層發車，開往市中心旅館區，到站用藍色標出。私營的往返公共汽車在上、下層都有發車點，終點不限。從機場到市中心的車程在非交通尖峰時間為半小時左右。
鐵路
汽車
“灰狗”長途客運運營舊金山到全美各地的公路路線。“綠龜”客運雖然速度較慢，但比較便宜而且路線也很多。長途客車從米申街的越灣總站發車。舊金山市南的1號公路是從洛杉磯到舊金山風景最美的公路線，走與之平行的101國道能更快一點。市北的101國道從尤里卡穿過金門大橋由南向北。80號州際公路穿過灣橋從薩克拉門托向西南方向延伸。
市內交通
公共汽車
有纜電車
（Cable Car）：舊金山最有特色的交通工具，是旅遊熱點之一。有三條路線其中從Powell街到漁人碼頭線是觀光客常常乘用的。纜車行走緩慢，而且要等1-2小時才能上車。票價5美元。
BART捷運
MUNI公共汽車
發行一日，三日，七日票Passport。可在指定日內無限制使用，分別為6美元，10美元，15美元。也可以一次買10個汽車代幣8美元，節省2美元。這些票在各纜車站和中國城的商店、書店出售。使用便利，省錢
老有軌電車
舊金山的市中心區,可以看到很多各型各色的古董有軌電車,沿著市場街街及海灣邊的路上走.這些古董有軌電車,主要來往與市場大街及西端的CASTRO區,以及舊金山市區東北岸的漁人碼頭之間.有軌電車造型非常的特別且古色古香,特別受觀光客的歡迎更帶來懷舊色彩。
輕軌
1950年起,原有高速公路被廢除後,舊金山大多以林蔭大道取代之,有些路線建立了輕軌電車,既環保又便民,也為舊金山增添幾許風情.
城市特色
多元的文化
舊金山是加州的重要港口城市，住著來自各個國家的人民，各種文化在這個都市匯流著。華人在舊金山市的總人口中占有12%，黑人也占有同樣的比例，另外有少數的菲律賓人、日本人、尼加拉瓜人、西班牙人、義大利人、越南人和薩摩亞人。
原產葡萄酒
西班牙的傳教士最初把葡萄帶到了加州，使葡萄酒製造業在淘金時代就已建立起來，並在20世紀70年代取得了成功。全美國90%的葡萄酒產自這裡，品質最好的集中在納帕谷和索諾瑪谷的270餘家釀酒廠中。加利福尼亞的葡萄栽培史是一部歐洲各國的葡萄栽培藝術在新大陸融合發展的歷史，納帕谷和索諾瑪谷的絕大數地區都種植夏敦埃白葡萄和卡百內紅葡萄。世界知名的馬姆、費雷謝尼等葡萄酒廠在這裡進行生產。在納帕谷29號公路的兩邊布滿了旗艦似的酒廠，它們建築華美，從豪華的古堡式建築到後現代主義的油箱建築，無所不有。山谷左邊的伯林格爾葡萄園的歷史可以追溯到1876年；斯特林葡萄園內有一座仿希臘的神廟，其建築表現了新一代酒商暴發戶的幽默；皮蓋斯酒廠更是一座藝術殿堂式的酒廠，內部竟然有一座劇院，草坪上點綴著各種雕塑，其中的酒神鵰塑——“由酒神全權負責”特別引人注目。
特色咖啡文化
舊金山看上去像是歐洲的翻版，因為這裡有太多的咖啡屋。舊金山人對咖啡的鐘愛近乎於瘋狂，他們傾向於用咖啡匙來度量生活。這裡至少有40種製作咖啡的方法，大約有250餘種咖啡的配方值得嘗試。舊金山人習慣於把咖啡屋當作社區的中心，在那裡交朋友、聽詩歌、閱讀另類刊物。詩朗育和讀報是咖啡文化的基本組成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。另外，檸檬汁、香草等也很受舊金山人的喜愛，它們是喝咖啡時不錯的調料。
特色交通系統
舊金山市區與周圍城鎮均以橋樑相連，色彩繽紛的低層小樓盤山而建，市內有大小崗巒42座，不少街道相當陡斜。最具特色的景點是“九道灣”彎道最陡處達20-45度，汽車開足馬力也不一定能爬得上坡去。這些地段的公共汽車只能使一種特製的電纜車。在這裡開車還真需要一定的駕駛技術。聞名天下的舊金山有軌纜車系統是由蘇格蘭工程師於1873年設計的。纜車搭在持續前移的鋼纜上，鋼纜被放置在大街的中心線上，整個線路為環形，其動力由梅森大街上的有軌車為提供。司機通過一根鉗形槓桿來控制車的移動，平均運行速度為每小時30公里-40公里。舊金山的有軌纜車仍然有三條線在運營。最受歡迎的是鮑威爾）——梅森線和鮑威爾——海德線，它們均使用單向行駛的車輛。雖然舊金山的有軌纜車有時會擁擠不堪，但人們仍然習慣於搭乘。有軌纜車提供了一種無法抗拒的魅力。日落時分，躍上一輛老字號的木製纜車，就像來到了一張造訪100年前舊金山城市生活的車票。
電影的外景地
舊金山在本世紀裡已經成為無可比擬的“電影明星”，有城市外景的片子總是選擇舊金山作為外景地。它激發了眾多導演的靈感，無論是名導巨片，還是商業肥皂劇，都少不了它綽約的風姿。今天，舊金山被稱為“北好萊塢”一方面是每個月城裡都有不少的攝製組；另一方面，舊金山本身也成為了電影工業的中心。顯然，舊金山是一位永遠不會退休的“電影明星”。
特色產業結構
舊金山的經濟以服務業為主，金融業和國際貿易也很發達，約占市區就業人口的一半以上，工業僅占15%。城市的批發、零售商有2.6萬多家。舊金山為美國西部的金融中心，有40家銀行及其147家分行。它還是太平洋岸證券交易所和美國最大的銀行之一美洲銀行的總部所在地。舊金山的工業以傳統的服裝、食品、印刷為主。新興的宇航、汽車裝配、電子、煉油等工業部門也有了較大的發展。此外，舊金山的城郊農業也十分發達，盛產蔬菜和亞熱帶水果，還是重要的花卉產區。
文化活動中心
同時，舊金山也是一座文化都市，共有18所高等院校。如1855年創立的舊金山大學以及1899年創建的舊金山州立大學都是歷史悠久的高等學府。市內還有世界聞名的柯倫劇院（Curran Theater）和金門劇院（Golden Gate Theater）。北海灣有一條長約9公里的海灘，是全美國藝術家的活動中心。舊金山全年都適合旅遊。冬季一般比較潮濕，夏季多霧並且一天中可能出現多次天氣變化，市區比加利福尼亞的其他地區要涼快得多。
開放寬容的文化
2004年2月12日到3月11日間，剛剛上任的市長加文·紐森和其他官員開始發布同性婚姻證書，成為美國同性婚姻問題的焦點。在加州最高法院裁決違法前，共有4161對同性伴侶領取了結婚證。有一項調查顯示，大多數當地居民都對自己居住在舊金山“感到非常滿意”，其中包括了87%的同性戀者、81%的異性戀者、77%的亞裔、77%的非裔和西裔，以及81%的白人。
這揭示了一個事實，舊金山是一個道地崇尚“多元化”的城市。在這裡，同性戀者泰然自若地在屋頂插上彩虹旗，與異性戀者比鄰而居；在這裡，白人、黑人、黃種人和諧共處，唐人街連著北灘的拉丁區，日本城直通聯合廣場；在這裡，你可以看到專以造型取勝的街頭藝人，有的把全身漆成五彩斑斕，有的扮成巫婆、小丑甚至黑色幽靈；在這裡，你可以看到頭頂紅綠頭髮的年輕人招搖過市，公然在街頭擁吻的同性戀情侶。在這片土地上，任何的標新立異都不會招來旁人的側目，每個人都是特立獨行的楷模。
舊金山的寬宏大度是一種渾然天成的氣質，是在飲食、建築、音樂等所有城市生活層面上不經意的自然流露。在這裡，除了美味新鮮富於創意的加州菜之外，你也可以吃到全美最棒的法國大餐、義大利菜、日本料理和中國美食；在這裡，遍布全市的維多利亞式房屋固然賞心悅目，希臘羅馬式的“藝術宮”、雕龍鏤鳳的唐人街城門、地道東洋味的日本城五重塔、北灘上漆著義大利彩畫的餐館一樣讓你目不暇接；在這裡，各種你所期望的大城市中的藝術表演應有盡有，世界級的芭蕾舞、高雅的古典音樂、百老匯的音樂劇、纏綿悱惻的爵士樂，無分高下，共同渾然溶入舊金山的城市節拍之中。這一切都應驗了美國作家威廉·薩洛揚所說的，“如果你還活著，舊金山不會使你厭倦；如果你已經死了，舊金山會讓你起死回生。”
正是這種兼容並包的城市精神，孕育了上百位諾貝爾獎獲得者，創造了矽谷千千萬萬奇蹟般的成功故事。
活力的酒店市場
舊金山是全美排名第一的酒店市場。 由於氣候溫和、環境優美、居住品質上乘、教育質量一流，舊金山一直被譽為美國最佳居住城市之一。同時，舊金山也是北美地區首選熱門旅遊城市及會展中心城市，擁有北美最佳的酒店市場。
2011年約有1630萬來自世界各地的遊客訪問了舊金山，為當地貢獻了超過85億美元的收入
舊金山地區現有的398座酒店（約51900間客房）無法滿足當地旅遊業、會展業等多元化經濟發展的市場需求，短缺數千間酒店房間。
2011年至今酒店單房營收（RevPar）增長19.7%，入住率達到80.2%。
社會福利
據美媒2016年4月6日報導，美國舊金山日前通過全薪產假立法，成為全美首個提供全薪產假的城市。
法案規定，新生兒父母可以享有六周的帶薪產假，目前僅有一些政府部門的工作人員和私營企業員工能享受到帶薪產假福利。而這個新法案的規定，不但令舊金山成為全美首個提供全薪產假的城市，也標誌著該市在解決收入不平等方面邁出了新的一步。
2006年舊金山成為美國第一個實施病假帶薪的城市，2014年批准了15美元的最低小時工資。
環境污染
2018年2月，美國全國廣播公司（NBC）花了三天時間，調查了舊金山市中心的153個街區，他們發現了糞便、垃圾還有注射毒品的針管，市長London Breed計畫，啟動“糞便巡邏隊”計畫，這一計畫預計將花費75萬美金，僱傭數名工作人員以及兩輛卡車，他們每天的任務就是巡邏“鏟屎”和清潔路面，避免人們的抱怨。
飲食
舊金山物產豐富，漁人碼頭豐富的海鮮菜品向來都是舊金山的保留大餐。舊金山的飲食口味亦及多元，中餐館是其中的重要部分。舊金山號稱有全美最正宗的中餐，唐人街一向都是食客們的天下。
與舊金山族裔分布一致，各種族聚集的地方總有其自己的飲食文化。義大利社區“北灘”，自然就是品嘗義大利餐點的不二之選。
墨西哥菜是舊金山的另一大菜系。日本菜也很常見。在移植到舊金山的同時，這些外來菜系都不可避免的遇到了些許“改良”，也就形成了當地特色的加州菜。
舊金山的咖啡是其飲食文化的一大組成部分，街頭的咖啡店與快餐店一樣隨處可見，而花樣繁多的咖啡品類更一度成為熱衷此道之人的研究對象。
因為舊金山有許多移民，不同國籍的移民各據一方，形成了像中國城一般的小國度，充滿異國風味的餐廳孕育而生。除了原汁原味的加州料理之外，還有很多異國料理。當地豐富的原料加上對國外烹飪的借鑑，舊金山的廚師們用全新的配方調配出色鮮味美而又符合營養科學規律的食物。舊金山有大批打破傳統框框的廚師，有多語言繞口令似的選單，的確是一個美食的天堂。
舊金山最有特色的菜是鄧奇斯蟹和老麵包。舊金山最著名的兩條美食街是唐人街和義大利餐飲街（北灘）。
在歐美首屈一指的唐人街中，中式餐廳多不勝數，除了晚餐外，這裡的早點也相當豐富且精緻。
北灘有小義大利之稱，在北灘中心的哥倫布大道上，滿是以義大利為代表的綠、白、紅所點綴的時尚意式餐廳與咖啡館。
另外，俄國菜、巴西菜、高棉菜、越南菜以及希臘菜、瑞典菜都可以讓世界各國的美食家大快朵頤。當地報刊和舊金山市政旅遊局的《舊金山手冊》也有餐館指南的部分。
文化
民俗節慶
舊金山每月都有節慶活動。
一月/二月
三月
愛爾蘭後裔以宗教活動、美酒和3月17日（或離這天最近的周日）旌旗招展的大遊行慶祝聖帕特克紀念日。儘管復活節並非舊金山的法定節日，舊金山人還是會舉行相應的慶祝活動。“舊金山灣區音樂獎”在3月向當地音樂人頒發。
四月
舊金山的日本社區在四月中下旬慶祝櫻花節，屆時有從日本專程趕來的藝人登台演藝，還有在日本城舉行的一些慶典。北美洲歷史最悠久的舊金山電影節也在4月份拉開帷幔。
五月
5月5日是辛克德馬友人紀念1862年墨西哥人戰勝法軍的節日，慶典的高潮是在市民中心給節日皇后加冕。
六月
6月的最後一個周日舉著彩虹旗的‘男女同性戀自由日”遊行隊伍從金融區沿著市場街一路到卡斯楚區。
七月
八月/九月
除了日本城的街區集市外，8月份是比較安靜的一個月。9月舊金山博覽會在市政中心開幕，而另外幾個博覽會在福爾索姆街和卡斯楚街舉行。在八月的最後一個周末，舊金山布魯斯節在梅森要塞登場。
10月
10月12日是哥倫布日，紀念這位熱那亞探險家於1492年發現新大陸。屆時北灘將舉行義大利民間慶祝活動。傳統的慶典節目包括在華盛頓廣場聖彼得聖保羅教堂舉行宗教儀式，遊行到漁夫碼頭以祈禱漁業豐收。10月的最後一天是萬聖節，這可是個辦晚會的絕好機會——有南瓜燈，南瓜餅，上班族也換上了奇形怪狀的萬聖節化妝服。
11月
12月
舊金山聖誕節期間各大百貨商店都把櫥窗裝扮得特別的精美，新年是人們狂歡的良機。
中國名人慈善表彰日
文化區
舊金山不同區域有很不同的文化風格：
* Chinatown（唐人街）：華人集中地，就像是中國的“街市”（準確的說是象“菜市”），但是每天都有很多的遊客光臨。
* The Castro：卡斯楚區，全球最著名的同性戀聚落，同性戀者集中點，類似紐約的格林尼治村
* Haight-Ashbury：20世紀60年代嬉皮士的發源地
* Hunters Point：工業區，非常暖和
* 教會區（亦作米慎區；Mission District）：舊金山市內陽光最燦爛的地方，原先主要是墨西哥餐館和酒吧，已經有不少世界著名的各式餐館，還有很多南美的說西班牙語的墨西哥人，據聞，相當一部分是非法移民。
* LGB Pride Parade：舊金山同志驕傲大遊行，每年六月的第四個星期日，在舊金山市區的市場街（Market St.）便會舉行同志大遊行，是舊金山最熱門的觀光活動。
* Noe Valley：房子大都是維多利亞式樣的大型住宅，居民一般很年輕。
* North Beach：[北岸區]義大利區和唐人街旁邊的區域，最著名的是一家大蒜餐館（“The Stinking Rose”），所有的菜餚都有大量的蒜。
* Pacific Heights：與Nob Hill同是是全市最貴的住宅區，這裡可以看到全舊金山的全景。
* Potrero Hill：工業區附近，山上可以看到，海灣橋和對岸奧克蘭的部分港口。
* South of Market（SOMA）：市場街以南地區，酒吧，俱樂部和藝術家，也有很多價格不菲的新建公寓
* 列治文區（Richmond District）：俄羅斯，巴西，阿拉伯文化。而該區有
美國舊金山當代猶太博物館建築
美國舊金山當代猶太博物館建築一條華人聚居的街道克萊門街（Clement Street）﹐故該區又被稱為“新華埠”。和日落區分割的是金門公園，和它分隔的是海洋海濱。
* 日落區，有人認為落日區是新興的唐人街，因為這裡商店大多是中國店，而且也有很多華僑和華裔居民。這個區是在二戰左右建造，有很多在30年代或40年代就搬進來的退休者。
* 田德隆區（The Tenderloin）：市內最窮亂的區，有很多成人商店和電影院。路上也常看見醉漢，吸毒者和乞丐﹐同時亦是各類罪案的溫床。但是它就在旅遊區和商業區的邊上，財富差別非常明顯驚人。
旅遊
景點概況
舊金山是一個度假的天堂。文史景觀賞心悅目，餐館佳肴令人驚喜，大飯店的富麗超乎想像。遊客所期望的美國大城市中的戲劇表演和體育運動，這裡也應有盡有。舊金山的最強音是移民們迸發出的熱情，這是一個令人陶醉的文化混合體：特色鮮明的義大利人，中國人、西班牙人、日本人和南亞人等不同的聚居區點綴在加州這塊土地上。
正是這座城市，給了我們“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性戀的示威，還有雅皮士。不管您是喜歡狂言還是喜歡弗蘭克.西納特拉，是醉心於芭蕾還是偏愛滑板，您在這裡都可以找到樂趣。舊金山歡迎您，因為它是美國最寬宏大度的城市，也是世界上最偉大的城市之一。
從空中俯瞰舊金山，這座城市就象電晶體收音機一樣整潔：精妙絕倫的維多利亞式的建築群、四四方方的公園、條條海濱觀光區，摩天大樓裝飾精美，反光玻璃輝映著絢麗的街景，蜿蜒曲折的高速公路連綿伸向高聳入雲的商業區。唐人街繁華的街景以濃縮的形式使遊客品味到了中國的文化，加利福尼亞榮譽軍團宮使人如同來到了巴黎的薩姆宮，市政大廳的宏大讓人驚愕不已，M.H.德揚紀念館（De Young Museum）又向遊客展示了瑰麗的美國藝術。遼闊的公園裡大樹參天，聖克魯斯的“木板路”有著悠久的歷史。渡輪穿梭于海灣中，駛向阿爾卡特拉斯島。有軌纜車在山間蜿蜒行駛，背景則是濃霧繚繞的金門大橋。穿過令人精神一振的大橋，再向南駛上1號公路，加州的紅杉林就映入了眼帘。
景點列表：金門大橋、海灣大橋、纜車、泛美金字塔（又譯“傳斯美國金字塔”，“全美金字塔”，Transamerica Pyramid）、市政大廳、M.H.德揚紀念館、大盆地紅杉國立公園、聖克魯斯、科伊特塔、藝術宮、聯合廣場及周邊繁華區、約塞米蒂國家公園、馬要非洲樂園、雙子丘、唐人街、亞洲美術館、手工民間藝術博物館、海狗岩與懸崖屋、矽谷、漁人碼頭、海灣巡遊、九曲花街、金門公園、日本城、阿爾卡特拉斯島，等等。
金門大橋
金門大橋建於1937年，耗資3550萬美元，是世界上最大的單孔吊橋之一，金門橋長達2780米，從海面到橋中心部的高度約為67.84米。橋兩端有兩座高達227米的塔。金門橋桔黃色的橋樑兩端矗立著鋼柱，用粗鋼索相連，鋼索中點下垂，幾乎接近橋身，鋼索和橋身用一根根細鋼繩連線起來。整座金門橋顯得樸素無華而又雄偉壯觀。為了紀念設計者工程師史特勞斯，人們把他的銅像安放在橋畔。金門橋落成當天，有20萬人興高采烈地走過大橋來慶祝這個日子。今天金門橋是世界上最繁忙的橋樑之一，每天都約有10萬輛汽車從橋上隆隆駛過。
金門大橋
金門大橋金門大橋是世界著名大橋之一，被譽為近代橋樑工程的一項奇蹟。金門大橋的設計者是工程師史特勞斯，人們把他的銅像安放在橋畔，用以紀念他對美國作出的貢獻。大橋雄峙於美國加利福尼亞州寬1900多米的金門海峽之上。金門海峽為舊金山海灣入口處，兩岸陡峻，航道水深，為1579年英國探險家弗朗西斯·德雷克發現，並由他命名。
漁人碼頭
漁人碼頭（Fisherman's Wharf）過去曾是義大利漁夫的停泊碼頭（第39號碼頭，Pier 39），如今已是舊金山最熱門的去處，終年熱鬧非凡。傑弗遜街和泰勒街交匯處的巨蟹標記是漁人碼頭的象徵。各國觀光客來到舊金山都要來這裡享受一頓新鮮美味的海產宴。碼頭附近還有海洋公園博物館等。
漁人碼頭的標誌是一個畫有大螃蟹的圓形廣告牌，找到了“大螃蟹”，就到了漁人碼頭，也就到了舊金山品嘗海鮮的首選地點。漁人碼頭附近沿海盛產鮮美的螃蟹、蝦、鮑魚、槍烏賊、海膽、鮭魚、鯖魚和鱈魚等海產，品嘗海鮮的最佳時節是每年11月到次年6月之間。這時候來到漁人碼頭，人們可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab）。海鮮烹飪的方法很簡單，紅燒、椒鹽這些會損害海鮮原味的做法都被白灼取代。沒有了調味料的掩蓋，海鮮的新鮮程度、肥嫩程度以及烹飪時的火候被體現得淋漓盡致，鮮美的程度難以言表。
漁人碼頭（Pier 39）
漁人碼頭（Pier 39）九曲花街
九曲花街是舊金山的一大特色。從浪巴街到利文街這一段是一個大下坡，市政當局為了防止交通事故，特意修築花壇，車行至此，只能盤旋而下，時速不得超過5英里，這段街道因此有“世界上最彎曲的街道”之稱。來到舊金山，遊客大多要來這裡考驗一下自己的駕駛技術。車道兩邊的花壇里種滿了玫瑰，街兩邊家家戶戶也都在門口養花種草，花開時節，遠遠望去，猶如一幅斜掛著的絨繡，美不勝收，“花街”的美名，因此而來。
舊金山唐人街
舊金山唐人街(Chinatown）是美國城市中最大的唐人街，有120餘年的歷史。入口處有深綠色中式牌樓和一對石獅子，上書孫中山先生的天下為公四個大字，是唐人街的象徵，也是中華文明的象徵。其中主要的街道為格蘭特街，兩側有許多具有中國色彩的紀念品商店和中國餐館，來此觀光購物的人潮經常擠得水泄不通。西側與格蘭特街平行的斯托克頓街則是當地華裔人士採買物品商店街。歷史上華人社區的擴張受到來自市政府的強大阻撓，比如1870年就曾出台過一個旨在嚴格控制華人住房和工作的法案。1906年大地震引起的火災燒毀了唐人街，市政府便策劃把華人從這一地區驅趕出去以發展房地產，好在這一計畫最終在全體華人的強烈抵制之下流產了。至今，唐人街仍安然無恙地呆在最繁華的金融區隔壁，但想繼續橫向發展卻幾乎不可能，於是只好在高度上想辦法。在這裡能見到很多造型詭異的樓房，那其實都不是一個時代建起來的。比如天后廟街的媽祖廟就建在了理髮店和洗衣店的樓頂上。
唐人街
唐人街旅遊貼士
旅遊時間
舊金山全年都適合旅遊。冬季一般比較潮濕。夏季多霧並且一天中可能出現多次天氣變化，比加利福尼亞的其它地區要涼快得多。
購物指南
在美國購物，會發現美國有許多環境優雅的超大型購物中心，它們不單單是購物場所，還成為一種文化現象，早晨老人們在購物商場裡散著步，孩子們放學後會來商場的遊藝房玩耍，年輕的母親們來到這裡以購物的形式度過愉快的周末，此外，商場裡還有餐廳、電影院，可以說，美國的購物中心更象功能齊全的休閒地。這種商業模式已經在全世界範圍內得到推廣。
購物時不妨多逛幾家店，一般的大商場裡，定期總會有降價銷售，店家會掛出“on sale”的牌子，在這種時候，只須花上原價格的幾分之一就可以買到稱心如意的東西。
特色美食
每年的12月至次年的1月，都是吃螃蟹的黃金時段。在舊金山著名的漁夫碼頭，從12月開始，就會舉行各式各樣號稱“年度螃蟹盛宴”的慈善性質的活動，旨在為當地的政黨和慈善機構募集大量的資金。對於愛吃螃蟹的居民和遊客來說，可以大飽口福。
天鵝牡蠣餐廳（Swan Oyster Depot）
2013年，恰好是天鵝牡蠣餐廳開業的100周年。一向致力於將海鮮美味做到極致的天鵝牡蠣餐廳，店內的空間卻十分狹小，僅有12把酒吧高腳椅擺放在餐廳內，初次進店，不免讓人有些詫異。然而那些活蹦亂跳、新鮮異常的牡蠣、螃蟹、活蝦和美味的海鮮雜燴濃湯，都會讓排隊進店的每一個顧客滿意而歸。事實上，天鵝牡蠣餐廳作為一家物超所值的海鮮餐廳，鮮嫩可口的美味早讓大快朵頤的顧客們將可怕如長龍般的排隊“盛況”忘得一乾二淨了。
集市餐廳（A Market Restaurant）
在地處內河碼頭的集市餐廳有一位在當地極為有名的主廚，名叫Mark Simon，他的拿手菜餚在舊金山本地有著眾多的追捧者。最有名的菜品是用青木瓜、柚子片、花生和芫菜葉為作料製成的珍寶蟹肉蛋糕和鮮肉沙拉。為了確保菜餚的最佳口感和新鮮度，集市餐廳的所有佳肴都以當天最新鮮的螃蟹為食材，味道會十分正宗。
希望之錨（Anchor and Hope）
希望之錨號稱擁有美國東海岸和西海岸所有魚類的說法。希望之錨餐廳的菜品十分豐富，使用珍寶蟹製成的特製蟹肉漢堡和海鮮濃湯，是我在舊金山吃過最美味的食物。值得一提的是，它位於一座內外反差極大的建築物內，外部的牆面用乾燥的沙礫裝飾，而內部則給人一種時尚前衛的現代感。
內蒂螃蟹小屋（Nettie’s Crab Shack）
位於瑪麗納碼頭旁的內蒂螃蟹小屋也是舊金山非常有名的餐廳。曾經誇下海口，說自家的螃蟹是當地最美味品種的“事跡”，也讓這家餐廳早已名聲在外。內蒂螃蟹小屋提供的美味不計可數，最有名的菜品是螃蟹卷、螃蟹沙拉、鱷梨、甜菜根和特製的雞蛋，每一樣食物都讓顧客們流連忘返。同時，內蒂螃蟹小屋還有很多極具復古情懷的甜點，奶油糖果布丁、熱騰騰的蘋果酥和梨子酥都是內蒂螃蟹小屋的頭牌甜點。
最佳旅遊季節
舊金山全年都適合旅遊，每月都有節慶活動。
一月/二月中國的春節
三月巴西狂歡節
四月日本社區的櫻花節、舊金山電影節
五月1862年墨西哥人戰勝法軍紀念日
六月“男女同性戀自由日”遊行
七月美國獨立日
八月/九月舊金山博覽會、布魯斯節
十月哥倫布日、萬聖節
十一月墨西哥社區的紀念亡靈節、舊金山爵士樂節、感恩節
十二月聖誕節，狂歡的良機
城市榮譽
2018年10月，第十七屆“全球城市競爭力排行榜”發布，舊金山排名第九。
2018年11月，世界城市排名發布，舊金山進入世界一線城市行列。
