美國海參泡發教程

基本介紹

• 中文名：美國海參泡發教程
• 主要食材：淡乾北冰參皮，純淨水

用料

材料	用量
淡乾北冰參皮	若干（別一次發太多）
純淨水	足量
無油無鹽泡發器皿	1個
電磁爐/燃氣灶

做法

1. 浸泡：把乾海參放入乾淨無油的器皿中，採用純淨水冰櫃冷藏泡發24-48小時小時，至回軟。
2. 浸泡48小時實拍，海參回軟，可以煮製了。時間為20-30分鐘。
3. 北冰參皮真真是懶人海參，無內臟，非常乾淨。
4. 煮製完成後，加碎冰入冰櫃冷藏。如果親喜歡更軟的口感，第二天可以再煮一次，時間縮短為10分鐘。
5. 泡發完成後前後對比圖！
6. 發好北冰參皮質感和口感都與豬耳朵相似，那么，現在就腦補涼拌北冰參皮的味道吧：）