魚的營養豐富,食之味美,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,並不是人人清楚。
基本介紹
- 中文名:美味魚
- 主要原料:鯉魚,酸菜
- 輔料:料酒、花椒、雞蛋清、混合油、湯、精鹽、味素、胡椒麵
- 廚具:炒鍋
魚的營養豐富,食之味美,故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多,不同的魚具有不同的保健功能,並不是人人清楚。
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