美味裡脊肉

美味裡脊肉是以低筋麵粉、雞蛋、豬裡脊肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：美味裡脊肉
• 主要食材：低筋麵粉，雞蛋

用料

材料	用量
低筋麵粉	50克
雞蛋	3個
玉米面	10克
雞精	少許
鹽	少許
料酒	1勺
澱粉	1勺
豬裡脊肉	適量
花椒	少許

做法

1. 將裡脊肉洗淨切片，用鹽，料酒拌勻待用。
2. 3個雞蛋拌勻，加麵粉，玉米面，雞精，鹽，澱粉，花椒，拌勻，加入裡脊肉拌勻，下鍋炸。
3. 油鍋燒熱，下入拌勻的裡脊肉油炸。香香的加入火鍋里吃，或是拌入番茄醬也是美味喲。