美味煎雞翅

基本介紹

• 中文名：美味煎雞翅
• 主要食材：雞翅，沙茶粉
• 分類：煎

用料

材料	用量
雞翅
沙茶粉
糖
味素或雞精
蚝油
鮑魚汁
羅勒碎
澱粉
水	少量
以上為醃料
油

做法

1. 雞翅洗淨

2. 翅中翅根翅尖分離

3. 在每一塊雞翅上劃兩刀以便醃製的時候可以入味

4. 可以再洗一次

5. 將水瀝乾

6. 將醃料在小碗中混合均勻再與雞翅拌勻

7. 用保鮮膜蓋好醃製至少一晚

8. 用油煎至雞翅表皮微焦