美味炸薯條

基本介紹

• 中文名：美味炸薯條
• 主要食材：土豆，番茄醬

用料

材料	用量
土豆	三個
番茄醬	少許

做法

1. 土豆皮刮乾淨，切成細土豆條。放在冷水中浸泡，這樣的目的是為了讓土豆條更脆。
2. 鍋中加水，煮沸，把土豆條倒入沸水中，煮三分鐘，撈出，瀝乾水份。
3. 炒菜鍋中倒入適量的油，最好可以沒過土豆條，油溫6-7成熱時將土豆條倒入。
4. 土豆條顏色如下時，可以用瀝油網瀝油。油儘量要瀝乾淨些。吃時口感會更好。
5. 裝盤，淋上番茄醬適量。開吃。