簡易版美味炸薯條

基本介紹

• 中文名：簡易版美味炸薯條
• 主要食材：土豆，糯米粉
• 分類：快手菜，零食，小吃，兒童

用料

材料	用量
土豆	兩個
糯米粉	適量
番茄醬	適量
食用油	適量

做法

1. 土豆洗淨削皮。少量糯米粉放到一個大碗裡備用。
2. 土豆切成條，形狀根據個人喜好。涼水洗出多餘澱粉。
3. 撈出薯條備用，不用刻意瀝乾。
4. 薯條分批放入糯米粉碗中，每一根土豆條上都要粘上乾的糯米粉，
5. 鍋燒熱之後倒入食用油，轉中火，油燒至七成熱將粘了糯米粉的土豆條放入鍋中，炸至金黃撈出即可。撈出的薯條一定要散開，不堆在一起，否則會變軟，晾一下再裝盤。（這個油鍋具有驚嚇效果！）
6. 出鍋之後可以根據自己的口味撒上一些鹽或者黑胡椒，味道好極啦，當然也可以什麼都不撒，直接蘸番茄醬吃。