《美味咖啡沖泡訣竅》是2004年暢文出版社出版的圖書，作者是成美堂編輯部。
《美味咖啡沖泡訣竅》是2004年暢文出版社出版的圖書，作者是成美堂編輯部。內容介紹美味咖啡沖泡訣竅（吧檯師傅必備工具書）日本成美堂原著編輯（授權中文版） 暢文出版社出版全書彩色圖文讓您也能操作及品嘗到有如咖啡大師親手為您...
泡出比平時更加美味的咖啡 1 全面了解咖啡是“第一步”2 掌握咖啡專業術語：烘焙度和研磨度 3 在家如何沖泡咖啡 4 在家如何飲用咖啡 咖啡搭配技巧 1 咖啡的選擇 2 飯後消食時的咖啡搭配 3 享受甜點時的咖啡搭配 4 學習或運動前的咖啡搭配 5 健康減肥時的咖啡搭配 沖泡咖啡的技巧 1 製作滴濾式咖啡的訣竅 2 ...
④ 請立馬飲用沖泡完成的美味掛耳包咖啡.也可以根據個人喜好,添加砂糖或者純牛奶進行調味.(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現)；⑤ 為保證每款咖啡的風味,建議每袋咖啡沖泡一次後丟棄。友情提示 新鮮是咖啡品質的最基本保障，為了更好享受美味咖啡，建議您儘可能快地使用本產品。請將掛耳包產品...
在作者的指導下，咖啡新手可以快速掌握基礎的沖煮方法，輕鬆入門；職業咖啡師則可以學到諸多實用的沖煮訣竅，快速進階大師。書中還配有250多高清美圖，四色全彩印刷，帶大家在閱讀中縱享“意式咖啡的美味盛宴”。作者簡介 【澳】米奇·福克納 著 著 澳大利亞知名咖啡師，在咖啡行業深耕十餘年，曾兩次榮獲澳大利亞咖啡...
咖啡豆呈綠色，所以也被稱作“綠咖啡”。綠咖啡經過焙燒後才成為人們常見的褐色咖啡豆。焙燒後的咖啡豆經粉碎，再用沸水沖泡或煮，才成為香濃美味的咖啡。咖啡文化 法國的咖啡文化源遠流長，絕非吃喝消遣般簡單。一杯咖啡配上一個下午的陽光和時間，這是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那種散淡的態度和作派。
《宅在家,沖一杯好咖啡》是2020年江蘇鳳凰科學技術出版社出版的圖書，作者是布萊恩·W·瓊斯。內容簡介 備受好評的亞馬遜暢銷咖啡圖書。職業咖啡師布萊恩·W·瓊斯手把手教你衝出美味咖啡，從挑選咖啡豆開始，細緻講解“慢”咖啡的沖煮過程，傾囊相授獨家沖煮秘籍，另附精美咖啡食譜。由著名咖啡師黃俊豪翻譯，內容專業...
另外，沖泡白咖啡時，人們常習慣於使用馬克杯而不是玻璃杯，其中一部分原因是為了更好的保持咖啡的溫度。品質保證 首先，食品的安全，是老巴剎公司最為重視的環節之一。馬來西亞老怡保巴剎白咖啡是在ISO 22000:2005的食品安全管理體系下進行生產，這個制度規定了食品安全管理體系，將食品安全保證的概念傳遞到食品鏈中的...
平時可以將這些杯子放在咖啡機的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來。注意倒入沖泡好的義大利咖啡約五分滿，打過奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最後可隨個人喜好，灑上少許再切成細丁的肉桂粉或朱古力粉，剩餘的牛奶也可以一起倒進去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就製成...
虹吸壺、滴壓壺、比利時咖啡壺與越南咖啡壺等，都屬於濾泡式的沖煮工具，它們都有浸泡過程，從而形成較複雜的口感。高壓式：利用加壓的熱水穿透填壓密實的咖啡粉，產生一杯濃稠的咖啡，這種形態的工具有摩卡壺與濃縮咖啡機。快速沖泡法：可使用義大利濃縮咖啡機，較為快速的咖啡沖泡法。意式濃縮咖啡機可以連續抽取數...
濾袋式熱咖啡沖泡法 可預先準備多人份的熱咖啡供應，沖泡時也必須注意咖啡粉粗細-水溫、水量與沖泡方法等技巧，最好用尖嘴水壺，效果較佳，同時等咖啡液滴漏完成後，必須再回溫至80~90℃，才能達到最佳飲用風味。材料與器具：咖啡粉、小沖袋（濾袋）、小沖架、水壺、咖啡匙、尖嘴水壺。製作：將咖啡粉倒入沖袋中，...
《跟著視頻學做咖啡》是2017年9月中國紡織出版社出版的圖書，作者是徐晨耀。內容簡介 《跟著視頻學做咖啡》主要以介紹各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡為中心，兼述咖啡的相關信息，讓普通讀者通過閱讀此書也能對咖啡有深入淺出的了解，同時掌握日常生活中沖泡出美味咖啡的技巧。圖書目錄 Part1一顆神奇的豆子 咖啡豆...
更為關鍵的是，各種咖啡器具的沖泡手法與技巧全部通過視頻的形式展現給您，只需用手機掃描二維碼即可觀看，讓品賞、學習、認知更加直觀、便利。圖書目錄 美味咖啡的沖泡方法 立足於三大原則 讓我們來沖泡一杯美味的咖啡吧！烘焙度和保存方法 研磨咖啡豆 了解咖啡豆的品質 咖啡豆簡介 中南美地區 非洲和亞太地區 風味...
從北海道高中畢業後升入國學院大學深造，後與好配文子結婚，婚後在現居住地開了“巴哈咖啡館”。1972年開始自行烘焙咖啡豆，迄今為止訪問過60多個咖啡生產國以及歐美等國。自2009年起，擔任日本精品咖啡協會副會長。著有《專家指導的講究咖啡》《咖啡品鑑大全》等。目錄 美味咖啡的沖泡方法 烘焙要點 研磨要點 咖啡研磨...
精美的圖片，詳細的解說，《快樂生活科教書:完全咖啡知識手冊》向您娓娓道來沖泡美味咖啡的奧秘，帶您輕鬆暢遊美妙的咖啡小世界。熱愛生活的您，一定不要錯過這么美好的咖啡時光！圖書目錄 第一章煮出真正好喝、無與倫比的咖啡的方法 咖啡豆是怎么製作出來的？咖啡豆，就要這樣選 不同的烘焙手法，展現出截然不同的...
《家庭咖啡室:自製美味咖啡70招》以圖文並茂的形式詳細地介紹了如何在家製作美味的咖啡，不僅能夠品嘗到不輸給咖啡師手藝的香濃咖啡，還能夠在家裡打造出別具一格的咖啡藝術，享受不可多得的休閒時光，讓身體和心靈都得到最好的慰藉。作品目錄 目 錄：泡出比平時更加美味的咖啡 1 全面了解咖啡是“第一步” ……...
虹吸壺（Syphon）俗稱「塞風壺」或「虹吸式」，是簡單又好用的咖啡沖煮方法，也是坊間咖啡館最普及的咖啡煮法之一。虹吸壺雖然有「塞風式」的別名，卻與虹吸原理無關，而是利用水加熱後產生水蒸氣，造成壓力，將下球體的熱水推至上壺，待下壺冷卻後再把上壺的水吸回來。原理 也有不少人是喜歡虹吸式煮法那種帶...
