基本介紹
- 中文名：羊肚菌骨頭湯
- 主要食材：豬筒骨，羊肚菌
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬筒骨 | 500g |
羊肚菌 | 20g |
蟹味菇 | 50g |
姜 | 2片 |
蔥 | 1段 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 1大骨頭洗淨，用清水泡半個小時2將泡好大骨頭放入冷水中大火煮開，撇去血沫後，改為小火煮製一個半小時，湯汁變白 |  |
2. 3將羊肚菌用溫水泡30分鐘，洗淨備用4然後將泡好的羊肚菌、蟹味菇、姜、蔥、鹽放入鍋中，在小火煮20分鐘 |  |
3. OK |  |
羊肚菌骨頭湯
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