《羊排燉芸豆》是一道中國民間傳統家庭美食,由羊排烹飪而成。 基本介紹 中文名:羊排燉芸豆主要食材:羊排骨輔料:芸豆、當歸、黨參、女貞子調料:料酒、鹽糖、味素雞精、蔥段薑片 主料,作法, 主料羊排骨600克。配料:芸趨員厚付豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克。調料:料酒10克,精鹽4克,白糖10克,味素2克,雞精3克,蔥段、薑片各15克。作法1、將芸背海駝豆擇洗乾淨。羊排剁成段。2、羊排入懂民紙沸水鍋中焯透撈出。3、沙鍋內加水,下人當歸、黨參、女貞子小火熬濃,酷諒榜潤撈出藥料。4、下入羊排、蔥段、薑片、料酒、小火燉至九成爛。虹遙翻厚求諒5、下入芸豆,加精鹽、雞精、白糖燉至熟透,加邀危味素即成。