參歸羊排燉芸豆

參歸羊排燉芸豆

《參歸羊排燉芸豆》是一道中國民間傳統家庭美食,由參歸羊排烹飪而成。

基本介紹

  • 中文名:參歸羊排燉芸豆
  • 主要食材:羊排骨600克。配料:芸豆200克,當歸10克,黨參10克,女貞子5克,蔥段、薑片各15克
  • 配料:料酒10克,精鹽4克,白糖10克
  • 調料:味素2克,雞精3克
作法
將芸豆擇洗乾淨。羊排剁成段。蘭譽棗員2、羊排入沸水鍋中焯透撈出。希陵束3、沙鍋內加水,下人當歸黨參女貞子小火熬濃,撈出藥料鴉雅旬。4、求套下入羊排、蔥段、薑片淚連盛良、料酒、小火燉至九成爛。5、下入芸豆,加精鹽、雞精、櫻少符白糖燉至熟透,加味素即成。牛邀尋

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