羅馬甘菊:基本資料,簡介,形態特徵,生長環境,主要價值,花卉特性,花卉管理,歷史和

羅馬甘菊( Chamaemelum nobile) 屬菊科春黃菊，是從國外引進的多年生草本植物，原產於歐洲中北部至南部。

基本介紹

中文學名：羅馬甘菊
拉丁學名：Chamaemelum nobile
別稱：英國甘菊
界：植物界
門：被子植物門
綱：雙子葉植物綱
目：菊目
科：菊科
屬：菊屬
種：春黃菊
亞種：羅馬甘菊
分布區域：原產中歐、北美等地區。現廣泛栽培。
種子發芽：10-14天
成熟時間：60-65天
花期：夏

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基本資料

簡介

羅馬甘菊即為春黃菊(Camomile)的一個品種，菊科春黃菊屬，是一種名貴的高檔天然香料，亦是名貴的天然保健植物，原產中歐、北美等地區，引入新疆種植，因當地日照時間長，光合作用強，雨水偏少，晝夜溫差大，極有利於內在芳香油和有益物質的集成和積累，具有強烈愉快香氣。該植物內在的辛辣和芳香，病蟲不侵染，不使用農藥。羅馬甘菊的全株，特別是用水蒸氣蒸餾花朵提取芳香精油含有當歸酸、甲基丙烯酯、異丁酸正丁酯、正丁醇、異戊醇和春黃菊等成份。其精油比重(20℃)0.896-0.918，折射率(20℃)1.438-1.4560，旋光度芳香帶辛苦味，香氣奴。其植株具水果般的甜香，花朵較大且芳香，雲南昆明在綴花草坪上有所套用。羅馬甘菊的花內含有豐富的胺基酸、揮髮油、黃酮類化合物、鎂、鈣、鐵、鋅等有益成分，屬於有經濟價值的藥用花卉植物，也是一種新興的香料植物，同時還可作園林觀賞。

形態特徵

分類：多年生草本，植株高度約20~30公分；花色白、黃心；利用部位：葉、花。從伸長的根莖中長出許多匍匐的分枝, 在節上有腋生的根莖發達。株高可達30～40cm, 葉互生,纖維狀分裂, 呈灰綠色, 葉比較大, 有蘋果味。花序是由大的白色舌狀花和黃色管狀花組成, 頂生, 直徑1～3cm, 頭狀花序。果實為三棱的銀灰色瘦果。羅馬甘菊不僅在花序中有油腺細胞, 全草也都具有油腺細胞。

生長環境

羅馬甘菊喜溫暖濕潤的氣候環境, 適應性較廣, 和碩地區最適應在下潮地上生。發芽溫度18～20℃, 10～30℃均能正常生長, 以18～25℃最為適宜。在和碩地區, 6 月中下旬開花, , 6 月下旬至9 月中旬均可採花。高溫、強光照有利於油腺細胞生長發育, 到盛花末期全草含油率及藥用成分達到最高, 9 月中旬採收全草。

主要價值

羅馬甘菊的主要化學成分天蘭炔（甘菊環炔）、初春黃菊奧約60%、春黃菊醇、當歸酚戊酯、當歸酚丁酯、暢各酚、丁酚等。

利用方式有很多種，可以泡茶、沐浴、廚房料理調味、驅蟲、布置環境及觀賞等等，而其主要的利用方式可歸納為下列三類：

（1）羅馬甘菊精油

1）工業原料：羅馬甘菊所含的羅馬甘菊精油用途最廣，用量也最大，人們大面積種植羅馬甘菊是為了得到它們的精油，精油是芳香植物的精華，1噸的薰衣草約只能製造3升的精油，1千克的玫瑰精油需要3～4噸的玫瑰花。

2）芳香療法：現在流行的芳香療法是指通過內服或外用，將植物的芳香物質吸入體內，發揮芳香物質所具有的生理和心理方面的作用，使人體的生理機能和心理平衡得以恢復。

（2）食物調理

1）調料或裝飾羅馬甘菊的品種不同，適合使用的方法也不同，基本有三種方法：①生食或裝飾：如芝麻菜、獨行菜、紫蘇、丁香羅勒等可以擺放在涼拌菜、沙拉、飲料或熟食中，也可以單獨涼拌；②熱食：如香芹、羅勒可以在熱菜剛要出鍋時放入；③熟食：如百里香、鼠尾草、香茅和一些羅馬甘菊的種子、葉、莖、根的乾製品或加工品等在烹飪開始時就要放入。

2）添味劑羅馬甘菊可加入到醬汁、植物油、醋、酒等液體中，為其添味。

（3）觀光農業與家庭園藝

1）觀光業國外的一些休閒農莊、公共花園、植物園，把羅馬甘菊作為他們的觀光的內容之一，介紹有關羅馬甘菊的知識，並可以實踐、品嘗。

2）私人花園與家庭園藝在私人花園中設計種植各種各樣的羅馬甘菊植物。

花卉特性

羅馬甘菊的全株，特別是用水蒸氣蒸餾花朵提取的芳香精油，含有當歸酸、甲基丙烯酯、異丁酸正丁酯、正丁醇、異戊醇和春黃菊苷等成分。其精油比重(20℃)0.896～0.918，折射率(20℃)1.438～1.4560，旋光度(20℃)－1°～+4°，溶解度1∶3，酸值≤14。具有特徵香氣和芳香帶辛苦味，香氣濃厚芬芳宜人，主要用於製造高檔日用化妝香料和食用、飲料香精。

花卉管理

栽培：日照充足通風良好，排水良好的沙質壤土或土質深厚、疏鬆壤土為佳。種子直播，每穴2-3粒，植株間距15-25CM，2-3個月施肥一次，充分澆水，植株長的較肥大茂盛，有利生長。羅馬甘菊喜陽光充足、排水通風良好的中性或略鹼性肥沃土壤和較為冷涼的氣候，發芽溫度18℃～ 20℃，10℃～ 30℃均能正常生長，以18℃～ 25℃最為適宜。日照時間長，光合作用強，雨水偏少，晝夜溫差大，極有利於內在精油和有益物質的集成和積累，具有強烈香氣。該植物內在的辛辣和芳香，病蟲不侵染，不必使用農藥。

整地與播種：羅馬甘菊喜肥水，應選擇肥力高的土壤種植。種植前施足底肥，一般每畝施羊糞、豬糞、草糞等腐熟有機肥2000 ～ 3000kg。將土壤耕翻、耙平、去雜草、開溝做畦，做好排水。通過播種育苗後定植，植株間距15 ～ 25cm，每隔2 ～ 3 個月施1 次肥，並充分澆水。

繁殖：可用播種繁殖。播種期在春季或秋季，因種子非常細小，可與細沙混合進行播種，種子發芽5 ～ 8 天。出苗後防止徒長，主要從溫度和濕度上控制。在真葉長出前，嚴防澆大水降低地溫。以用噴霧器噴水為主，供給小苗所需水分，促進小苗紮根，在溫度管理上，要比出苗時溫度低，早晨太陽出來時，讓小苗充分見光，白天溫度不能超過25℃，夜間不得低於8℃。

田間管理：4 月底至5 月底均可定植，株距保持在30 ～ 40cm，半月施1次肥，充分澆水，有利生長。栽培土可用培養土∶沙子∶有機肥=5 ∶ 4 ∶ 1的比例進行混合。適度澆水即可，但春、夏季天氣較熱時仍須每天澆水。枝葉生長過密易造成下部枝葉枯黃，因此最好及時剪除下部枯黃的枝葉。生長期間每隔兩個月補充1 次氮肥，花季前與花季時補充磷、鉀肥。經過冬季低溫的植株，於花季可開出較多的花朵。苗期主要病害為猝倒病和立枯病，以預防為主，可在子葉期噴施1000 倍液多菌靈1 次、700 倍液的普力克1 次。

多年生芳香植物。株高50厘米左右，芳香，多分枝，莖上有柔毛，莖節處易生不定根。葉片二回羽狀深裂，頭狀花序從長分枝頂端長出，單生，黃色，花期5-6月。各個部分散發著濃郁的蘋果芳香。具有防腐，抗炎，鎮痙效果和改善的作用。播種及養護方法

因種子非常細小，可與細沙混合進行播種；喜溫暖濕潤的氣候，種子發芽適溫20℃，既耐寒，又較耐熱，在冬季不太寒冷地區，植株可露地越冬，表現為多年生。在10-30℃溫度範圍內均能正常生長，而以18-25℃最適宜。生長期要求不嚴格，但以肥沃疏鬆保水保肥的沙壤土為宜。喜陽光充足、排水良好的場所，土壤中性或鹼性。出芽時容易感染上蚜蟲，如果在其旁邊種植旱金蓮可以驅除蚜蟲。

歷史和發展

羅馬甘菊植物被人類利用的歷史極早，不少物種在石器時代便開始栽種，就如中國神農嘗百草一般，許多羅馬甘菊很早就被人類馴化利用。早期羅馬甘菊被人類認為具有神奇的功效，當時的人們對於疾病總是認為是上天的懲罰，或是遭受鬼魅糾纏，此時負責溝通的祭司或是疾病的醫師就經常採用芳香而無害的羅馬甘菊來減輕疾病的痛苦；在敬神、葬禮及出征打仗時，羅馬甘菊也常扮演重要的角色，作為安定情緒之用。12世紀時期查理曼大帝曾下令廣植羅馬甘菊，他認為羅馬甘菊是醫生的工具及餐桌上美味的秘訣。歐美人多把羅馬甘菊作為家庭草藥或調理菜餚之用，多在廚房附近栽培，羅馬甘菊也因此有廚房花園之稱。美國曾統計一般家庭長栽培之羅馬甘菊高達19種以上。

種類

羅馬甘菊的種類和品種很多，並且不斷地在發展。按照植物對溫度的要求來分，可分耐寒性多年生植物、耐寒性植物、半耐寒性植物、喜溫植物、耐熱植物。

耐寒性多年生芳香植物：薄荷類羅馬甘菊、鼠尾草、歐當歸、牛至、馬祖林、薰衣草、香蜂花等。

耐寒及半耐寒性芳香植物：獨行菜、芝麻菜、香芹、茴香、車窩草等。

喜溫性和耐高溫芳香植物：羅勒屬植物、紫蘇、香茅等。

羅馬甘菊