羅勒炒雞肉

基本介紹

• 中文名：羅勒炒雞肉
• 主要食材：去骨雞腿，羅勒
• 分類：快手菜，下飯菜，雞肉，小炒，炒

用料

材料	用量
去骨雞腿	2隻
羅勒	80克
大蒜	2小瓣
醬油	適量
鹽	適量
泰國混合調料或乾辣椒（任選其一）	適量

做法

1. 雞腿肉洗淨用廚房紙擦乾，切一口大小；羅勒洗淨，大蒜去皮切片。

2. 鍋中倒油，將切好的蒜片下鍋，出香味後加入雞肉翻炒至變色，倒入醬油和泰國混合調料，加蓋煮10分鐘左右；取掉鍋蓋，嘗下味道，如果覺得淡可撒適量鹽調味。

3. 加入全部羅勒，稍微翻炒後關火即可出鍋。