維生素A強化食用油

2010你召開的首屆中國學生營養餐高層論壇透露:為補充公眾整體營養水平,強化維生素A的花生油已於2010年面世。這是國內繼強化大米、麵粉、醬油之後再次實施“食物強化法”。

基本介紹

  • 中文名:維生素A強化食用油
  • 時間:2010
  • 屬性:強化維生素A
  • 對象:食物強化法
簡介,銷售,

簡介

維生素A強化食用油
“營養強化維生素A食用油”國家標準中明確規定:營養強化維生素A食用油的包裝材料應採用符合食品衛生和安全要求的不透明材料。之所以有如此嚴格的規定,是因為光照是導致強化油中維生素A損失的重要因素,而其他原因(如時間、烹調溫度等)的影響較小,一般情況下,採用不透明包裝,產品的保質期能夠達到18個月,而採用透明包裝,三月內的時間維A油中的維生素A將會分解消失殆盡。因此,購買維A食用油,包裝上有講究。

銷售

但是在市場上某些食用油品牌仍存在著“維生素A食用油”採用“透明包裝”的現象。此次國標的正式實施,勢必將提醒越來越多的消費者擦亮雙眼,選購安全可靠的優質維A食用油,為了真正提高家人的健康指數,輕鬆補充家人的維生素A,因此選擇維A營養油,不但要看品牌,還要看包裝,如果不能保證營養強化作用的實現,那還是選擇不透明包裝。

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