某些物質本身不是維生素,但是可以在生物體內轉化成維生素,這些物質稱為維生素原。
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- 維生素原
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- 維生素
維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質,在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用。維生素既不參與構成人體細胞,也不為...
- 維生素D
維生素D(簡稱VD)是一種脂溶性維生素,乃環戊烷多氫菲類化合物,一組結構上與固醇有關,功能上可防止佝僂病的維生素,最主要的是維生素D3與D2。前者由人皮下的7-...
- 維生素A
一種脂溶性維生素,對熱、酸、鹼穩定,易被氧化,紫外線可促進其氧化破壞。維生素A包括A1及A2,A1即視黃醇。維生素A2即3-脫氫視黃醇,其生理活性為維生素A1的40%。...
- 維生素片
維生素A 醋酸酯乾粉 維生素D3乾粉 維生素E醋酸酯乾粉 維生素B1硝酸鹽 維生素B2(核黃素) 維生素B6細粉 維生素B12(氰鈷胺素)維生素C...
- 維生素c
維生素C 的結構類似葡萄糖,是一種多羥基化合物,其分子中第2及第3位上兩個相鄰的烯醇式羥基極易解離而釋出H+,故具有酸的性質,又稱抗壞血酸。維生素C 具有很...
- 維生素 C
維生素C(英語:Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸,又譯維他命C)是高等靈長類動物與其他少數生物的必需營養素。是一種存在於食物中的維他命,可作為營養...
- 天然維生素
針葉櫻桃又名西印度櫻桃,原產熱帶美洲,從1946年被發現有含量驚人的維生素C後,引起科學界極大關注。...
- 維生素E
維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素,其水解產物為生育酚,是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中,不溶於水,對熱、酸穩定,對鹼不穩定,對氧...
- 維生素C缺乏症
維生素C(抗壞血酸)是膠原蛋白形成所必需的,它有助於保持間質物質的完整,如結締組織,骨樣組織以及牙本質。嚴重缺乏可引起壞血病,這是一種急性或慢性疾病,特徵為...
- 維生素中毒
維生素中毒即服用過量的維生素後所發生的中毒性病症。多年來,一直認為兒童和運動員需要大量的維生素。近年來,有人提出,使用大劑量維生素可以預防癌症,能治療高脂血症...