天然維生素

針葉櫻桃又名西印度櫻桃，原產熱帶美洲，從1946年被發現有含量驚人的維生素C後，引起科學界極大關注。

基本介紹

• 中文名：天然維生素
• 定義：天然食物中所含有的維生素
• 作用：形成膠原蛋白(collagen)
• 區別：一種是藥物維生素C

定義

所謂天然維生素，就是天然食物中所含有的維生素。

而科學家通過長期的研究和試驗，利用人工合成的方法來製造出的具有相同成分的維生素，即是人工合成的維生素。

區別

就拿維生素C來說，合成的與食物提取的維生素C區別在於：一種是藥物維生素C，一種是天然維生素C。

但是藥物維生素C與天然維生素C的化學結構是一樣的，兩者對人體所起的作用是沒有太大的區別的。

研究發現

經科學家多年深入研究發現，針葉櫻桃中的營養構成之全面可謂水果中的佼佼者：除維生素C外，還有維生素A、E、P（類黃酮）、維生素B群（B1、B2、B6、菸鹼酸、泛酸），蛋白質以及其他水果中少見的多種礦物質微量元素（鈣、鐵、鉀、錳、鋅、鎂等），且各種營養素含量極高；不僅是名符其實的“植物維C之王”，更有“生命之果”的美稱。

作用

→維生素C：

·形成膠原蛋白(collagen)的重要成份，維他命C與蛋白質、鈣，共同形成膠原蛋白質，為人體組織細胞、肌肉、血管、牙齒、骨骼以及生長、修補、緊密結合的重要物質。

·治療受傷、燒傷、燙傷、牙床出血，加速術後傷口癒合

·增加免疫力

·預防感冒及過濾性病毒和細菌的感染

·預防癌症

·降低有害的膽固醇及高血壓，預防動脈硬化

·抗壞血病

·有美白效果

·抗過敏

·減少靜脈中血栓的形成

·天然的抗氧化劑

·預防白內障

·天然的輕瀉劑

·天然的退燒劑

·抑制炎症

·促進鈣和鐵的吸收