綠豆蓮藕龍骨湯

食材,做法,

食材

章魚、煮脊骨、綠豆、藕、蜜棗若干

做法

1.綠豆和章魚干預先泡好;
2.龍骨(即脊骨),買回來洗淨,在沸水裡焯一下,撈起用冷水洗淨,瀝乾待用;
3.章魚乾洗淨,切小片,蓮藕洗淨,以刀背稍拍打蓮藕,切厚段;
4.將所有食材放入湯煲里,加適量清水,大火燒沸後轉小火慢煲3小時,加鹽調味即可。
綠豆蓮藕龍骨湯綠豆蓮藕龍骨湯

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