《綠色食品產業與技術》是2002年中國農業科技出版社出版的圖書，作者是李秋洪、袁泳。
基本介紹
基本信息,內容提要,目錄,
基本信息
作者
出版日期：2002-08
定價：￥38.00元
內容提要
本書由綠色食品和綠色食品產業概論，綠色食品技術體系與標準體系，綠色食品的申報管理與綠色行銷，綠色食品生產資料的開發與套用，綠色食品的種、養業生產技術等五部分組成。論述了綠色食品的定義、起源與發展，綠色食品產業的定義與範疇，綠色食品生產的四大技術保障體系，綠色食品產地環境質量標準、生產資料標準、生產與加工技術標準、產品標準、貯運與包裝標準體系，綠色食品申報的條件、序程與管理，綠色食品的綠色行銷策略，綠色食品生產資料中的肥料、農藥、獸藥、漁藥、飼料及其添加劑的開發與套用，綠色食品的種植業生產技術，綠色食品的畜牧業生產技術，綠色食品的水產業生產技術。本書可作為農業、食品加工和環境保護等大專院校的教學與學習參考書，是綠色食品生產與管理、農業技術推廣、食品工業、縣、鄉、村農村幹部的培訓教材和自學參考資料。
目錄
第一章綠色食品概論
第一節綠色食品的概念
第二節綠色食品與無公害食品、有機食品
第三節綠色食品產生的國內外歷史背景
第四節發展綠色食品的重要意義
第五節綠色食品的發展現狀與前景
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