《綠色食品味素》是2018年9月1日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名：綠色食品味素
- 實施日期：2018-09-01
- 發布日期：2018-05-07
- 標準號：NY/T 1053-2018
- 制修訂：修訂
- 代替標準：NY/T 1053-2006
- 中國標準分類號：X66
- 國際標準分類號：67.220.10
- 批准發布部門：農業農村部
- 行業分類：農、林、牧、漁業
- 標準類別：產品標準
備案信息
備案號：73615-2020
備案月報： 2020年第7號(總第243號)
《綠色食品味素》是2018年9月1日實施的一項行業標準。
《中華人民共和國農業行業標準：綠色食品味素（NY/T 1053-2006）》為中華人民共和國農業行業標準，由中華人民共和國農業部提出，中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷，新華書店北京發行所發行，各地新華書店經售。本標準規定了...
綠色食品味素 《綠色食品味素》是2018年9月1日實施的一項行業標準。備案信息 備案號：73615-2020 備案月報： 2020年第7號(總第243號)
這就是說：好味素是有標準的，好味素的純度應該是谷氨酸鈉的含量大於等於99%。國內味素行業的龍頭老大梅花味素是中國馳名商標，是農業部綠色食品辦公室認定的“綠色食品”，健康、安全，你盡可放心享用。奧運年，健康年，2013年就用“99梅花”健康好味素。2.誰是“雞精”的娘？——梅花味素，很直接的鮮！誰是雞精...
牌味素 1992年即獲得智利國際博覽會金獎，1993年獲亞太國際博覽會金獎，1999年12月通過IS09002國際質量體系認證，2002年經複評通過IS09001：2000國際質量體系認證，2000年9月“菱花”商標被認定為中國馳名商標，2001年被評為中國名牌產品，2003年2月被認定為全國同行業首家“綠色食品”，2004年2月被評為“中國味素...
味素主要成分是谷氨酸的鈉鹽，也是谷氨酸鈉的商品名和俗名，又名味粉、味之素、谷氨酸鈉、麩氨酸鈉，一種鮮味劑。化學式為C₅H₈O₄NNa，摩爾質量169.111g/mol，熔點為232℃。通常為白色結晶或粉末，無臭，對光穩定。能刺激味蕾、增加食品特別是肉類和蔬菜的鮮味，常添加於湯料和肉製品中。對人體的直接營養...
（6） 對禽畜肉、 魚類等自身富含鮮味的食品應儘量少用或不用味素!，以免掩蓋了原食品的鮮味、本味。注意了以上事項，味素在菜餚中的鮮美滋味才能得到升華。要求 原料 生產谷氨酸鈉所用的主要發酵原料應符合綠色食品質量安全要求。輔料 （1）食用鹽：應符合NY/T 1040-2006的規定。（2）呈味核苷酸二鈉：應符合QB ...
蝦醬：小型蝦類經醃製、發酵製成的糊狀食品。蝦油：小蝦發酵液體的濃縮液或蝦醬上層的澄清液。海鮮粉調味料：以海產魚、蝦、貝類酶解物或其濃縮抽提物為主原料，以味素、食用鹽等為輔料，經加工而成具有海鮮味的複合調味料。《NY/T 1710-2009 綠色食品：水產調味品》由中華人民共和國農業部提出。《NY/T 1710-...
二是咖啡、咖啡代用品、可可、茶及茶葉代用品、糖、糖果、南糖、蜂蜜、糖漿及非醫用營養食品、面色、糕點、代乳製品、方便食品、麵粉等五穀雜糧、麵製品、膨化食品、豆製品、食用澱粉及其製品、飲用冰、冰製品、食鹽、醬油、醋、芥末、味素、沙司等調味品、酵母、食用香精、香料、家用嫩肉劑等。三是未加工的林業產品...
已經通過了ISO9001質量管理體系認證、食品安全管理體系認證、 BRC（全球食品安全標準）認證。同時，“梅花”味素獲得綠色食品標誌認證、非轉基因控制體系（IP）認證。通過從原輔料進廠、生產過程管理、產品倉儲、物流、客戶服務等全過程、全方位質量管理，保證產品質量安全。公民責任 達則兼濟天下 梅花在自身飛速發展的...
蓮花股份年產銷味素30萬噸，是中國重要的味素生產和出口基地。“蓮花”牌味素長期占據中國市場主導地位，被商務部評為味素行業最具市場競爭力品牌，是最受消費者歡迎的品牌之一，在中國家庭消費市場占有率超過40%，被中國綠色食品發展中心認定為“綠色食品”。2010年蓮花品牌價值為17.85億元，入選“中國500最有價值品牌...
梅花味素被農業部綠色食品辦公室認定為“綠色食品”。“梅花”為中國馳名商標。“梅花”商標已在國外47個國家和地區註冊。產品出口到西歐、北美、南美、東南亞等50多個國家和地區。是國內著名的食品生產企業、世界500強食品、商貿企業的直接供應商和合作夥伴。梅花集團是世界胺基酸品類最多、產業鏈最長的企業之一，產品...
木耳香菇炒油菜是一道以木耳、香菇、油菜為主要食材的家常菜。木耳對血脂高的人最有好處，香菇可以預防癌症並且還有很多的胺基酸和維生素，油菜是綠色食品經常吃一些綠色蔬菜對身體大有好處。食材 主料木耳100g香菇200g油菜400g 輔料油 適量 鹽 適量 味素 適量 步驟 1.香菇去根洗淨 2.油菜摘好洗淨 3.香菇切片 4....
主導產品“菱花”牌味素榮獲首批“中國名牌產品”、“綠色食品”等殊榮，“菱花”商標被認定為“中國馳名商標”，通過了ISO9001：2000國際質量體系認證。國內市場占有率達到16%以上，產品遠銷亞、歐、非、南北美洲的80多個國家和地區。菱花集團現已形成年產30萬噸味素生產能力，綜合實力位居國內同行業前列。自主創新，...
五指山樹仔菜是海南省五指山市特產。樹仔菜 生長於五指山區的一種熱帶小灌木，以嫩梢為菜，故名“樹仔菜”，含有豐富的維生素和微量元素，因其屬於天然生長的綠色植物，被人們美譽為“天然香”，中國綠色食品研究中心認證為“綠色食品”。用鹽、蒜、味素等調料炒食，清脆可口。產品特點 嫩梢細嫩多汁、肉質脆...