綜合水果酵素液

基本介紹

• 中文名：綜合水果酵素液
• 主要食材：和風來酵素桶，純淨水

用料

材料	用量
和風來酵素桶	一個
純淨水	6000ml
綜合水果塊	1000g
綿白糖	800g

做法

1. 火龍果，蘋果，橙，木瓜，檸檬，獼猴桃等都可以放，想放什麼都可以，蘋果和梨等儘量去皮減少農藥污染，切小塊放入桶中

2. 加糖和水攪拌均勻

3. 冬天時溫度比較低可以蓋被子，放電熱毯或者空調里，目的儘量使溫度高點幫助發酵，我是有發酵箱，所以如果恆溫26度左右的話三天基本就差不多了

4. 做好的酵素液應該是有氣泡口感，而且因為糖分被分解不會覺得那么甜，還有酸味，總而言之就是酸酸甜甜的汽水味就差不多了