絲瓜炒小蝦

絲瓜炒小蝦是一道美食，由小蝦，絲瓜，蒜米等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：絲瓜炒小蝦
• 主要原料：小蝦 100g絲瓜 2根蒜米 2粒鹽 1茶匙蔥花 2根醬油 1茶匙
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：男女老少

食材明細

小蝦 100g

絲瓜 2根

蒜米 2粒

鹽 1茶匙

蔥花 2根

醬油 1茶匙

做法

1、小蝦在清水裡清洗乾淨後備用，絲瓜去皮後切滾刀塊。 2、鍋內熱油爆香蒜米後倒入蝦翻炒， 炒到蝦變紅色後盛出備用。

3、鍋內倒入絲瓜翻炒， 待絲瓜稍變軟加適量鹽。

4、加入之前炒好的小蝦，加少許醬油調味，出鍋前撒上蔥花即可。