絲瓜三絲湯是一道由瓜,海帶(鮮)等食材製成的食品。 基本介紹 中文名:絲瓜三絲湯主要食材:絲瓜250克 ,海帶(鮮)50克,泡菜100克輔料:牛奶750克、大蔥5克調料:鹽3克、味素1克 做法,製作提示,健康提示, 做法1. 絲瓜去皮洗淨,切成7厘米長、5厘米見方的粗絲2. 泡菜(泡青菜)用清水漂洗後切成絲3. 海帶發漲,洗淨,切成絲4. 鍋置旺火上,放入鮮湯,下少海帶絲,泡青菜絲先煮5. 投入絲瓜絲燒沸6. 加入精鹽、味素起鍋,撒上小蔥花即可.製作提示泡青菜要橫筋切成絲.絲瓜入鍋後不能久煮,以保持其脆嫩清香.健康提示此湯為夏令適口的家常湯菜,清淡成鮮,可生津止渴,補充人體鹽分,佐餐,解暑均宜.