細胞固定化

微生物細胞固定化的原理是將微生物活細胞利用物理或化學的方法，使細胞與固體的水不溶性支持物相結合,使其既不溶於水,又能保持微生物的活性.

細胞固定化的優點是:固定化細胞能反覆使用,發酵完畢,菌體與發酵液易於分離,後處理工藝簡單,成本降低.固定後的微生物細胞可以實現高密度填充,因而可進行高密度連續的微生物發酵,極大提高了生產效率.該技術是近代為微生物工程的重要革新,展示著廣闊的前景.