紫薯肉包

紫薯肉包

基本介紹

  • 中文名:紫薯肉包
  • 主要食材:麵粉,糖
用料,做法,

用料

材料
用量
麵粉
450克
130克
乾酵母
5克
180克
洋蔥
一個
豬肉
300克

做法

1. 用30度的溫水100克加入乾酵母發酵5分鐘,把麵粉、糖、其餘80克水揉成麵團後進行醒面。
紫薯肉包

2. 切豬肉丁和洋蔥丁,把豬肉調入鹽、黃酒、古月粉、生粉、醬油攪拌均勻後放進油鍋炒半熟,關上火後加入洋蔥丁拌勻待用。
紫薯肉包

3. 發酵好的麵團分成18份,包入餡後放10分鐘再醒一下,入鍋蒸20分鐘就完成。
紫薯肉包

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