基本介紹
- 中文名:紫薯肉包
- 主要食材:麵粉,糖
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 450克 |
糖 | 130克 |
乾酵母 | 5克 |
水 | 180克 |
洋蔥 | 一個 |
豬肉 | 300克 |
做法
1. 用30度的溫水100克加入乾酵母發酵5分鐘,把麵粉、糖、其餘80克水揉成麵團後進行醒面。 | |
2. 切豬肉丁和洋蔥丁,把豬肉調入鹽、黃酒、古月粉、生粉、醬油攪拌均勻後放進油鍋炒半熟,關上火後加入洋蔥丁拌勻待用。 | |
3. 發酵好的麵團分成18份,包入餡後放10分鐘再醒一下,入鍋蒸20分鐘就完成。 |
材料 | 用量 |
麵粉 | 450克 |
糖 | 130克 |
乾酵母 | 5克 |
水 | 180克 |
洋蔥 | 一個 |
豬肉 | 300克 |
1. 用30度的溫水100克加入乾酵母發酵5分鐘,把麵粉、糖、其餘80克水揉成麵團後進行醒面。 | |
2. 切豬肉丁和洋蔥丁,把豬肉調入鹽、黃酒、古月粉、生粉、醬油攪拌均勻後放進油鍋炒半熟,關上火後加入洋蔥丁拌勻待用。 | |
3. 發酵好的麵團分成18份,包入餡後放10分鐘再醒一下,入鍋蒸20分鐘就完成。 |
包子做的多了也沒啥意思,換個包裝、換個心情--用紫薯做了一款紫氣東來大肉包。最特別的就是餡料,裡面加了點土豆末,因為土豆含澱粉比較豐富所以吃起來特別的嫩...
3. 發酵好的麵團分成18份,包入餡後放10分鐘再醒一下,入鍋蒸20分鐘就完成。[1] 參考資料1. 紫薯肉包 .下廚房 作者:nh~桃子 [引用日期2014-07-28] 詞條...
南瓜紫薯肉包子由南瓜、紫薯、豬肉為原材料組成,是傳統麵食小吃,鬆軟可口,吃時似灌湯,味鮮美,營養豐富,一般都在早餐時食用,包子與豆漿搭配向來是中國人經典早餐。...
紫薯肉鬆麵包是一道美食,由高筋麵粉、酵母粉、雞蛋等原料製作而成。中文名 紫薯肉鬆麵包 主料 高筋麵粉 輔料 酵母粉、雞蛋 調料 食鹽、水2 ...
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紫薯白菜豬肉包子用料 材料 用量 紫薯泥 200g 麵粉 250g 白菜 半棵 豬肉 500g 味達美醬油 三湯匙 鹽 兩小湯匙 五香粉 兩湯匙 香油 兩湯匙 酵母 3g 溫水 ...
用料材料 紫薯肉餡鹽、生抽、糖、醋、老抽姜蒜蛋清、澱粉做法1. 紫薯煮熟或蒸熟,碾成泥2. 肉餡加澱粉蛋清鹽生抽攪打上勁3. 將肉餡包在紫薯泥外面,弄成球4. ...
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