紫菜麵筋豆腐菇湯

紫菜麵筋豆腐菇湯是一款湯類菜品，製作原料主要有麵筋、嫩豆腐、金針菇、平菇、茶樹菇、紫菜、雞粉等。

基本介紹

• 中文名：紫菜麵筋豆腐菇湯
• 主要食材：麵筋、嫩豆腐、金針菇、平菇、茶樹菇、紫菜、雞粉
• 難度：普通
• 輔料：鹽、油

做法

1.將所有菌類用清水浸泡1小時，洗淨撈起瀝乾水分
2.湯鍋里加大致2L清水，大火煮沸加入所有菌類煮3分鐘，然後用剪刀剪麵筋往裡加，煮2至3分鐘加入紫菜稍煮片刻調味即可