材料 | 用量 |
雞蛋 | 4個 |
豬肉 | 5元左右 |
紫菜 | 2片 |
鹽 | 2勺子 |
糖 | 2勺子 |
澱粉 | 3勺子半 |
醬油 | 適量 |
1. 玉米掰粒，胡蘿蔔切粒 |  |
2. 把豬肉剁碎後，往裡面加入蔬菜粒 |  |
3. 把所有調料除出紫菜，雞蛋外都加入，攪拌豬肉起膠，可以下一點點水，不要多 |  |
4. 把雞蛋打成液體，下一點點鹽 |  |
5. 下鍋煎雞蛋餅，等凝固了就反面煎10幾秒就好 |  |
6. 在竹蓆上鋪雞蛋餅，再鋪紫菜，最後鋪肉料，就可以捲起來了。記得壓實 |  |
7. 最後卷好上鍋蒸10到15分鐘就好了 |  |
用料材料 用量雞蛋4個豬肉5元左右紫菜2片鹽2勺子糖2勺子澱粉3勺子半醬油適量做法1. 玉米掰粒,胡蘿蔔切粒 2. 把豬肉剁碎後,往裡面加入蔬菜粒 3. 把所有調料...
紫菜豬肉蛋卷所需食材 編輯 紫菜8張,豬瘦肉餡1000克,雞收12個,韭菜100克,鹽15克,料酒10克,味素5克,芝麻油20克,大蔥25克,生薑25克,胡椒麵5克,水澱粉30克,...
第三步:攤上紫菜一張,也可以不放,視各人口味而定。第四步:將蛋卷卷起來,用錫箔紙紮好(是為了防止肉卷熟了以後漲大,不扎也沒關係),如果蛋皮做得薄的話,...
如意紫菜雞蛋卷用料 材料 用量 豬肉餡 300克 雞蛋 2隻 海苔 2片 蔥 25克 姜 10克 料酒 20克 澱粉 20克 生抽 15克 胡椒粉 2克 雞粉 1.6克 鹽 2克 ...
3、用做壽司用的紫菜放在肉餡上,與蛋皮一起捲成蛋卷,紫菜可吸走肉餡多餘的油脂,可使蒸熟後的豬肉蛋卷吃起來清爽不膩口。4、錫紙是此菜必不可少的工具,用來...
第三步:攤上紫菜一張,也可以不放,視各人口味而定。第四步:將蛋卷卷起來,用錫箔紙紮好(是為了防止肉卷熟了以後漲大,不扎也沒關係),如果蛋皮做得薄的話,...
紫菜蛋卷是一種美食,以紫菜、豬瘦肉餡、雞蛋等為原料,以鹽、料酒等為輔料。該美食通過將食材放入蒸具中蒸製的方法製作而成。...
