紫菜鍋巴

蝦皮是鹹的，所以要減少鹽的用量，當然裡面蝦皮，芝麻等可以用其它自己喜歡的食物代替。喜歡吃外脆內嫩的，炸的時間短一些，喜歡里外都脆的，可以炸老一些。

基本介紹

• 中文名：紫菜鍋巴
• 主要原料：紫菜，米飯
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：油適量，鹽適量，蝦皮適量，紫菜適量，芝麻適量，澱粉適量

製作步驟

1

1.紫菜用手撕碎片，也可以用剪刀剪

2

2.米飯一碗，加適量的鹽，若是冷米飯要放在微波爐加熱一下

3

3.加一勺植物油

4

4.加一勺黑芝麻

5

5.加入澱粉，蝦皮，紫菜

6

6.裝入保鮮袋裡，像揉麵粉一樣，直至米飯發粘

7

7.用擀麵杖擀成薄片

8

8.用刀切成小塊，我還用圓形模具切了幾個，沒拍圖。形狀隨自己喜歡

9

9.下油鍋炸至金黃即可

10

10.我做了二種形狀的，圓的炸的嫩一些，外脆內軟，方形的，老一些，香脆可口，都很不錯的。