營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他鬱結積塊也有用途。
基本介紹
- 中文名：紫菜玉米粒炒飯
- 主要原料：紫菜，玉米
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：碘，鈣
- 主要食用功效：增強記憶，治療婦幼貧血
- 儲藏方法：常溫
簡介,營養分析,食材明細,做法,
簡介
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：炒
所需時間：三刻鐘
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋
營養分析
2. 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品
3. 紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量
4. 紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
食材明細
米飯 適量
紫菜 適量
玉米炷 適量
蔥花 適量
鹽 適量
醬油適量
做法
1.原料準備
2.紫菜剪碎用水泡開，洗淨瀝乾
3.雞蛋打散，坐鍋放油，下雞蛋液
4.雞蛋成型後盛出備用
5.鍋里再放些油，下玉米粒和紫菜炒乾
6.接著放入米飯炒散
7.加入適量的鹽和醬油炒均
8.最後加入蔥花炒香即可出鍋
