基本介紹
- 中文名:百寶炒飯
- 主要食材:剩飯,以放冰櫃一晚為佳,剩菜(蟲草花蒸瘦肉,紫菜煎蛋)
- 分類:炒飯
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
剩飯,以放冰櫃一晚為佳 | 一碗 |
剩菜(蟲草花蒸瘦肉,紫菜煎蛋) | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
椰菜絲 | 適量 |
做法
1. 忘了還有蝦米,泡泡撈起來放一邊。瘦肉撕成小塊,其他如圖,就是碎碎的感覺 | |
2. 先放油,熱了放蝦米,有香氣後放剩菜玉米椰菜,翻炒幾下,放米飯,用勺子壓壓,以防米飯一團團,然後加醬油。 |
材料 | 用量 |
剩飯,以放冰櫃一晚為佳 | 一碗 |
剩菜(蟲草花蒸瘦肉,紫菜煎蛋) | 適量 |
玉米粒 | 適量 |
椰菜絲 | 適量 |
1. 忘了還有蝦米,泡泡撈起來放一邊。瘦肉撕成小塊,其他如圖,就是碎碎的感覺 | |
2. 先放油,熱了放蝦米,有香氣後放剩菜玉米椰菜,翻炒幾下,放米飯,用勺子壓壓,以防米飯一團團,然後加醬油。 |