紫羅蘭紫薯

紫羅蘭紫薯

紫羅蘭是紫薯的一個品種,紫羅蘭又稱為“紫薯新引1號”。紫羅蘭紫薯是鮮食型品種。

基本介紹

  • 中文學名:紫羅蘭紫薯
  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • 亞綱:菊亞綱
  • :茄目
  • :旋花科
  • :甘薯屬
  • :紫羅蘭紫薯
  • 分布區域:國內山東
特徵介紹,地理分布,營養價值,

特徵介紹

紫薯新引1號(紫羅蘭)——經2008年試驗,均優於國內其他紫薯品種.山東省農科院測產達6000多斤。薯形長紡錘形,薯皮光滑,紫黑光亮,薯肉深紫色。薯塊斷開後流出紫色漿液,用手一擦立即將手染成紫色,是提取紫紅色素的最佳品種。畝產比美國黑薯增產50%--100%,是日本川山紫產量的2--3倍。抗病性強,耐貯存,萌芽性好,出苗量高。

地理分布

紫羅蘭紫薯在中國的分布非常的廣泛,種植紫羅蘭紫薯最好的是山東省。在中國內最大種植規模的是:山東冠縣樂農紫薯種植專業合作社。

營養價值

紫羅蘭紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨 基酸維生素及多種礦物質,同時還富含硒元素和花青素。紫薯營養豐富具特殊保健功能,其中的蛋白質胺基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的黏膜上皮細胞維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發生, 花青素是天然強效自由基清除劑。

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