紫砂是一種介於陶器與瓷器之間的陶瓷製品，其特點是結構緻密，接近瓷化，強度較大，顆粒細小， 斷口為貝殼狀或石狀，但不具有瓷胎的半透明性。宜興紫砂器胎質具有這種特性，而且，於器表光挺平整之中，含有小顆粒狀的變化，表現出一種砂質效果。
紫砂器的泥色有多種，俗稱“五色土”，除去主要“五色”的朱泥、紫泥、段泥、黑泥、墨綠泥外，尚有白泥、烏泥、黃泥、松花泥等各種色澤，紫砂器不掛釉，而是充分利用泥本色，燒成後色澤溫潤，古雅可愛，紫砂器面還具有亞光效果，既可減弱光能的反射，又能清晰地表現器物形態、裝飾與自身天然色澤的生動效果。紫砂陶質地古樸純厚，不媚不俗，與文人氣質十分相似，以至文人深愛篤好、以坯當紙，或撰壺銘，或書款識，或刻以花卉，刻以印章，托物寓意，每見巧思。
2018年12月，教育部辦公廳關於公布南京大學為紫砂中華優秀傳統文化傳承基地。
基本介紹
- 中文名：紫砂
- 外文名：Yixing
- 特點：結構緻密，接近瓷化，強度較大
- 類型：炻器
- 泥色：紫泥、朱泥、紅泥
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紫砂泥
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數來已有二千四百多年的歷史了！ 不過，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以後的事情，歷史上比較有代表性的人物如：供春，陳曼生等。
宜興紫砂陶藝術起源於宋代，經歷明清兩代的成熟，發展到今天在壺的造型藝術上日臻完美、豐富，如何鑑別和欣賞這一門世界陶瓷門類中獨樹一幟的紫砂陶藝術，即對於紫砂陶藝術應持怎樣的審美觀點，直接影響了製作者的創作構思。所以，有必要談談紫砂藝術的審美問題。
釋延芫制供春壺
釋延芫制供春壺砂壺之美可歸納為：造型美、材質美、實用美、工藝美、品位美之五類。
紫砂起源
紫砂是陶的一個特殊種類，盛產於宜興丁蜀鎮一帶，位於丁蜀城區東北部的蜀山古南街歷史文化街區，是明清以來宜興紫砂陶製作、生產、貿易的集散地，它保存了明清以來紫砂陶業製作、銷售、運輸的整體產業鏈和物質空間形態，成為研究認識紫砂生產及其文化的重要歷史場所。
在丁蜀鎮蜀山西南片300米左右範圍內，考古人員重點發掘了一個廢棄物堆積層和一座清朝中期停燒的古窯址，從中採集到了大量從明末清初到民國等不同時期的紫砂殘片。這次發掘新發現了許多紫砂款識，款識類型多樣，有堂齋款、人名款、店號款、詩聯款、年號款、花款、器名款、偽托款等。早期地層中的款識以刻款為主，晚期地層中的款識多為印章款。
由於缺乏充足證據，紫砂的起源一直頗受爭議。根據文獻記載以及傳世實物，考古界一般認為紫砂始於明代。1976年，宜興紅旗陶瓷廠在丁蜀鎮羊角山施工時，發現了一座古窯址，根據窯址堆積層中發現的北宋時期的亂磚以及眾多早期紫砂殘片，考古人員推斷紫砂應始於北宋。但這一論斷在學術界頗有爭議。杭濤認為，僅憑北宋時期的亂磚就推斷紫砂始於北宋不太科學，而且在宋元時期的墓葬中沒有發現過與羊角山窯址發現的紫砂器相近的陶器。
吉柏年制紫砂鼉
吉柏年制紫砂鼉成型工藝
由於紫砂原料的可塑性好，紫砂陶的成型工藝有著與其他陶瓷工業與眾不同的生產方式和技藝。這是幾百年來歷代藝人們的技術實踐，形成了一套特有的合理的手工製作技法。如製作圓器，用泥條、泥片、鑲接後，再打身筒成形；方形器，用泥片鑲身筒成形，最後細部加工完成。一般從處理泥料到坯件成形的全過程，均由同一人製作完成。因此，一件作品的工藝質量、藝術價值的高低，都取決於設計製作者的技術水平、藝術素養，操作技術的熟練及豐富的實踐經驗是分不開的。
紫砂
紫砂一件完美的藝術作品，首選必須講究選料，其中包括泥色與形成的結合，實用功能與形式美的結合。在設計構思時，要考慮所採取的工藝過程、手段、技法，其中包括成形時所用泥料軟硬程度，即含水量要適當。在製作過程中，必須掌握坯件在自然乾燥過程中，乾燥程度不同對作品的影響。一件合格的半成品進入窯內燒成，必須放置合理的窯位，掌握火度，氣氛溫差要適度。只有這樣，才能使設計的作品達到預期效果；只有這樣，才能使紫砂土與火的結合產生出特有的藝術效果。因此，一件完美的紫砂作品在各道工序中凝結著陶藝工作者的心血。
紫砂特點
紫砂陶還有一個特點，就是把詩情畫意由雕刻藝人直接刻畫在紫砂陶土上。最早見於明代、清初，一些文人雅士吟詩作畫、題詩記事於壺上，並有留言作為饋贈珍品，那時以陳曼生、子冶為最，他們推動了在紫砂陶上陶刻藝術的發展，著有“字隨壺傳、壺隨字貴”之說法。近幾年，裝飾方面又有創新，在紫砂陶上嵌金銀絲等裝飾新工藝更為光彩奪目、錦上添花。
紫砂
紫砂紫砂陶不僅具有獨特的功能效用，更具有欣賞收藏的價值。紫砂壺是“世間茶具稱為首”的泡茶器皿，它的內容與形式達到了相對的統一，內容適合、觸覺舒服、形體完美、美觀大方。一般說，泡紅茶，宜用深一點的壺，泡綠茶，宜用淺一點的壺。在工作之餘，喉底回甘之時，消除疲勞和煩惱，欣賞晉唐之風、名山秀水、花鳥園林的意境，又是何等的文雅。
紫砂陶以其特有的藝術圖樣和濃郁的文化氣息，而為人們稱頌和珍視。紫砂陶不僅是中華民族傳統工藝的代表，更是人類社會的共同創造、共同擁有的文化藝術結晶。
紫砂分類
紫砂陶的主要品種有各式茶具、酒具、餐具、文具、花盆、雕刻和陳飾工藝品。單茶壺又可分為光貨、方貨、筋瓢貨、花貨等四大類：光貨，就是各種大小的高低不同的圓球形、圓柱形、圓椎形的器皿，以深厚、飽滿、樸實為特點，通過製作加工達到樸實、健壯、珠圓玉潤或敦龐周正，即是光貨的精神；方貨，有四方、八方、六方、長方、側角、抽角等形，它的特點就是要端正規矩、簡潔挺括、嚴謹工整，技法處理乾脆利落，力度透澈；筋瓢貨，就是以各種花的變形，如菊花、葵花、梅花、菱花、海棠花等，進行圖案變形，它的線條有凹凸形成曲線形；筋紋的器皿具有整齊感、節奏感和生動感；花貨，大多取材於自然，來自生活，如松、竹、梅、樹藤、瓜果等，經取捨提煉，誇張變化，使它別具生趣，在壺體上堆雕捏塑各種花枝、葉果等，形象要生動，布置要合理、得體，富有詩情畫意，生活氣息濃郁，使源於生活的東西，高於生活，象徵性的作品追求完美逼真。
紫砂器中，除了紫砂壺一直深受人們的喜愛外，而紫砂花盆以其使用和觀賞價值也被藏家所青睞。紫砂陶花盆用紫砂泥制仿而成，它有高矮大小之分，方圓曲直之別，形態各異，變化萬千。盆圍大至七尺，小至半寸。高盆可植懸崖式的花木，淺盆用來布置水石，樹樁盆景，相得益彰。始於宋代，盛於明清、元朝，紫砂陶器的燒制工藝逐漸成熟已開始在器物上題詞雕刻。明代中期，宜興紫砂陶茶具極為盛行。清代時，開創了採用篆刻、書法和繪畫裝飾的 新風格。宜興紫砂陶花盆特有的紅褐色彩給人一種莊重、古雅、質樸之感。它把裝飾和雕刻緊密地結合起來，以金石篆刻的手法，把詩詞、 山水、花鳥、字畫雕刻在盆上，古色古香。陳設客廳、居室、更顯得文雅古樸。 造型優美，古雅大方，透氣和吸水性能好。
紫砂花盆的優點：紫砂花盆有著理想的吸濕排水性能，因為紫砂盆表里不施釉，少結強度堅韌，有輕微的吸水率，因此具備了緩慢的排水性，宜於花木生長，盆花相配，詩趣怡然，兼具實用性和觀賞性。
造型美
紫砂壺造型千姿百態，方非一式，圓無一相，可說是一座壺藝造型的藝術寶庫。從形而言，有取材於自然，這裡主要指動物和植物兩個內容。動物，有飛禽、游魚、走獸和人體。植物，有樹木、藤草、花卉和蔬菜。這些都是壺藝造型、裝飾的題材。從形而言，有借形改裝，亦就是借古代陶瓷器、青銅器、漆器、竹木器、玉石器生產、生活用器具，如包、帽、秤砣、樂器等實物之形改裝成壺等。從形而言，有幾何形體、運用點線面的結合構成的壺體造型，有正方、長方、錐形、菱形、梯形、懸膽、張臂、扁長形、方圓組合等造型。從形而言，有自體伸縮，其中有整體的伸縮和局部的伸縮兩種，這和造型的放大縮小概念又有不同，而是指構成造型的輪廓，整體的局部的向高度伸展，或向扁平壓縮和擴張，達到效果。從形而言，還有抽象啟示，天上雲紋的變幻、煙的縈繞、紋亂線組合、奇石山川的花紋，給人以偶爾一得的啟迪。以上這些都是紫砂壺傳統的、創新的壺體造型的源和家。
紫砂
紫砂其次，造型有造型的神態，紫砂壺形製取裁確定以後，以工藝藝術的手法表現神態，其中一個是採用寫實的手法來表現，一個是以變化的方法來處理。寫實則力求形象逼真，變化經藝術手法的處置表現在似與不似之間給人以濃郁的回味，或給人有動與靜的感受。
另外，一個造型還有一個造型的氣度，作品的氣度，亦包含著作者個性的表現和作者風格的體現、氣質的體現，有的壺造型清秀飄逸，有的古樸敦厚，有的輕快明朗，有的粗獷簡雅，有的對造型氣度的欣賞乾脆擬人化，溫潤如君子，豪邁如丈夫，風流如詞客，麗嫻如佳人，葆光如隱士，瀟灑如少年，短小如侏儒，樸訥如仁人，飄逸如神仙子，廉潔如高士，脫塵如衲子。縱觀造型的型、氣，構成造型美，給人以先入為主的選擇。
紫砂壺的材質美
紫砂礦土，是一種自然特殊的礦土，即含鐵質粘土質粉砂岩，除紫泥外還有綠泥、紅泥，這三種泥統稱紫砂泥。由三種基泥單獨造制外，或以不同成份配比，不同溫度氣氛燒成，呈現出紫而不奼、紅而不嫣，黑而不墨，如鐵如石，胡金胡玉，備正文於一器，具百美於三停，遠而望之，黑幼若君鐘鼎陳明庭，追而察之，燦若琬琰浮精英。這就是紫砂泥色淋漓盡致的體現，如在泥中和以粗粒生、熟泥砂，或調、鋪缸砂則谷皺周身，珠粒隱現，更自奪目。
紫砂壺的實用美
由於紫砂材質的獨特，給紫砂壺增添了更為理想的使用美。宜興茗壺以粗砂制之，正取砂無土氣耳，用紫砂壺泡茶，蓋既不奪香又無熟湯氣，不失原味，色、香、味皆蘊。陶瓷工藝工程師和食品工程工程師曾做過聯合實驗，用三個月的時間對宜興紫砂茶具實用功能作研究，套用TC-PⅡG全自動型測色、色差計等檢測手段，選用宜興紫砂壺、宜興硃砂壺、白瓷壺、玻璃杯四種茶具，沖泡綠茶、紅茶、烏龍茶，來測定茶湯中的色、香、味，水浸出物，即茶湯、茶色、茶多酚、咖啡鹼、還原糖、茶氨酸、茶乳酪等項目含量的測定。兩種紫砂壺優於瓷壺、玻璃杯，對維生素C、微生物檢測，以定量的方法確定，紫砂壺的實用功能最為理想。暑天泡茶，不易變味。
其一：壺宿雜氣，去茶渣，倒滿開水鼓盪卸出，即沒冷水中，急出除之，元氣復已。
全手工制匏尊壺
全手工制匏尊壺其二，砂壺砂質傳熱緩慢，保溫性強，提握撫摸不感炙手，且有健身作用。（開水注入可能燙手，已親測）
其三：紫砂壺胎具雙重氣孔結構，冷熱急變性好，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸無需擔心開裂。
其四：紫砂壺使用經久，滌拭日加，自發黯然之光，入手可鑑，真是久且色澤光明。
其五：紫砂壺易吸茶汁，內壁不刷而無異味，壺經用久，增積茶銹，定量注入沸水也有茶香，茶銹經生物化驗內含灰黃黴素成份，有消炎清毒之作用。
其六：紫砂壺形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壺宜泡紅茶，紅茶在焙制中是經發酵，不避深悶，高壺沏泡更香濃。矮壺宜泡綠茶，綠茶在焙制中未經發酵，不宜深悶，故扁壺泡綠茶則保持澄碧新鮮的色、香、味。
其七：用壺、養壺、壺面不可塗油，用壺不可用口直接對壺嘴去吮，這樣保持自然光，保護茶壺泡茶不失原味。
紫砂壺的特點
第一、紫砂陶是從砂錘鍊出來的陶 既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊。
知恩（簋）壺
知恩（簋）壺第二、砂質茶壺能吸收茶汁 使用一段時日能增積“茶銹”，所以空壺裡注入沸水也有茶香。
第三、便於洗滌 日久不用，難免異味，可用開水泡燙兩三遍，然後倒去冷水，再泡茶原味不變。
第四、冷熱急變適應性強 寒冬臘月，注入沸水，不因溫度急變而脹裂；而且砂質傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手。（開水注入可能燙手，已親測）
第五、紫砂陶質耐燒 冬天置於溫火燒茶，壺也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有“松風竹爐，提壺相呼”的詩句，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因。
紫砂壺的藝術美
紫砂壺可以劃分為日用品和藝術品，日用品以造型簡單實用性強，藝術品則是創作者通過紫砂壺的藝術形式表達一個主題或一種思想，讓人去思考，去解讀。甚至可以通過各種材質，各種工藝的結合表達，使之觀賞性強，寓意豐富。不管怎么去創作，傳統是基礎，就好比磚和牆，傳統就是磚，沒有磚就砌不起來牆。壺藝泰斗吳雲根、王寅春、顧景舟他們就是創作的基石。當代紫砂藝術家們在這些前輩的引領下逐步從這些簡單的日用品升華為藝術品。其中不泛有好作品湧現，具有歷史人文題材，壺藝家張子威製作的富春山居圖合璧壺；“華夏一脈 同根同族”的作品理念的巧思。得到了國家領導的高度讚揚。與故宮修復專家；國家工藝美術大師評審 文物學家曹靜樓合作。文物修復技術的巧妙結合的仿青銅夔龍玉鏈壺知恩壺，《人民日報》評“在紫砂600年的歷史沒有出現過，甚至國內藏館及歐洲宮廷藏館都沒發現過類似作品”。中國工藝美術學會專家唐克美老師在會議點評：中國紫砂文化；玉文化；青銅文化的巧妙結合，相得益彰。
注釋：圖為瞿子冶梅花壺。
注釋：圖為瞿子冶梅花壺。紫砂壺的品位美
紫砂壺有商品壺、工藝壺之分，商品壺有細貨、粗貨之分，工藝壺有工藝品壺、特藝品壺、藝術品之分，工藝品壺應按藝人的成就，作品比值比價的藝術價值來言。在歷史的文獻中記述名藝人的工藝傑作，讚譽為"貴重如珩璜"（佩玉）、"珍重比流黃"（黃繭織的絹）、"賦於雕漆"、"價凝璆琳"（美玉），周樹"台陽百詠"曰"供春小壺一具用之數十年則值金一笏"。明朝熊飛曰"景陵銅鼎半百清，荊溪瓦注十千餘"，說的是景陵銅鼎五十錢可以買到，荊溪的砂壺可價值一萬多。"茗壺圖錄"記述"明制一壺，值抵中人一家產"。這可見歷史已對砂壺估了價。文人的參與，提高了紫砂藝術的身價，歷來紫砂壺對社會有影響，吸引了不少文人，已步入高層次文化人收藏、欣賞的殿堂，它不僅保值、增值並體現了社會發展各個歷史時期的藝術價值和社會地位，同時也包含了紫砂壺藝的文化、文物的價值，名人佳作不僅"價埒金玉，而且為四方好事者收藏殆盡。"
紫砂壺的雕刻裝飾藝術集詩詞、書畫、文學、篆刻、金石藝術於壺體，今又創造了題詞、題跋，更進一步的把紫砂藝壺推向高層次文化層，銘、鐫的內容有與茶文化、陶文化相切的詞句，有哲學、倫理、道德、知識性的等等詞句，提高了裝飾層次，深蘊文化內涵，工藝品特藝品不如了藝術品的品位，成為賞品、藏品。砂壺之賞品、藏品，有的具有歷史價值，有的具有藝術價值，有的還具有示範後世的作品價值和科學價值，收藏，是一種美學，而不是"玩物喪志"，目的是在美的享受中陶冶情操，積累知識，增添生活意趣，啟迪愛國情懷。每個砂壺研製者和收藏者，都必須有一個端正的人生觀、創造意識和收藏意識觀。為此，意識、實力、弘揚是要求收藏者認真對待的三個方面。有志者事竟成，紫砂壺藝會有一個更廣闊、更美好的珍藏天地，得以健康發展的美好前景，這是必然的。
泡茶特點
（1）用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久。紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶垢，使用時間越長，茶垢積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
（2）紫砂茶壺裡外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這裡。
（3）紫砂壺泡茶，保溫時間長。由於壺壁內部存在著許多小氣泡，氣泡里又充滿著不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保溫性能。
（4）用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以後的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱溫度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高溫中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。因此，用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手；寒冬臘月，用沸水泡茶，也不必擔心裂開，甚至置於文火上燒燉，也無炸裂之虞。
形神氣
紫砂泥原料，主要分為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。因其產自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。由於紫砂泥質有著特殊的可塑性，不粘連，承受力較強，這為制壺者創造了非常有利的條件。燒製成壺後，冷熱隨意，不會炸裂，即使壺內裝有沸水，入手扶握也不會燙手，沏茶能保持茶葉香味蘊蓄無變，且能盛夏貯茶越日不餿。但對於藏家而言，鑑賞壺之優劣還會另有一番品評，那就是壺之形、神、氣。
形，即壺的外觀形象。由於紫砂壺不依賴任何釉色，只以砂色本來面目示人，全靠素麵素心溝通茶人，那么肌理紋路就成了首選的外觀標準之一。一方好壺，有的細膩得如同新生的嬰兒，撫之頓生憐愛之情；有的則生熟料混用，粗糙稚拙間又可見匠心獨具。另外就得看壺身，壺體的每個部分應該獨立鮮明，線條緩衝流暢，明暗轉折中卻主次分明，虛實對比中凸現立體感。
神，即壺的神態情趣。壺之魅力，不僅表現在平面外觀上的造型之趣，更是得益於空間起伏中的思索之美。紫砂壺一旦有了神韻，也就意味著它已經具有了生命。
氣，即壺的氣質內涵。一方上好的茶壺總是氣韻生動的，它不僅是一件生活用品、一件裝飾品，更應是一件藝術品。藏家藏壺多為怡情養性、陶冶情操，從而在使用中獲得一種美的享受。而名家制壺或樸素、或率真，也多能把自己的內心表現在壺上，壺為心聲，其本身也就是一種情感的抒發。品名壺，那也就是一種超越時空的會話，一種意識形態的交流，從而在壺中感受一種強烈的藝術感染力。
收藏鑑定
泥料胎土
色象、顆粒度及光澤肌理。不同年代的，不同礦脈各有特點，不同的開採和精選方式都造成泥料胎土都不一樣，清後期的"天青泥"就與歷代泥料不同。
造型風格
各個時代對美的感受和形式要求均有特定的標準，造型風格，整體的比例，嘴、把、鈕的配製存在著差異。
工藝手法
工藝手法即使是同一師傅傳授也會有不同的風格
氣質神韻
最重要的標準，名家之作，由於獨具高超的藝術素養和熟練的專業技巧，以及對泥料性能的深入了解和窯溫的把握，其佳作自有一股不可模仿的神韻。
印章款式
印章款式是判斷真假的一個因素，但現代造假技術可以以假亂真，不可全信。
分辨新舊
流傳至今的真舊紫砂器不多，完美而又古樸雅拙的紫砂珍罕品，更難得到，舊的若屬真舊紫砂器，往往器表有一層自然的光澤，是由於久經盤玩，慢慢地透出來的溫潤光澤，被稱之為"精光內蘊"新器造舊，決無此特點，分辨新與舊時，要特別謹防新器造舊術的欺騙，切勿只重器表而忽視了其內在的素質。
提防拼湊
真舊明清紫砂保存至今，實屬不易，大都不甚完美，或有殘損崩裂.由是出現了各種修補拼湊術，如用蠟補缺.粘合後，再塗泥作色的；以陶泥仿製，拼合後，再作舊的；加彩紫砂腿色，以顏料添補的；器物殘損，以金屬片鑲包，或以玉等嵌替的等等.鑑定時，只要留心並細緻查看，就會驚異的發現修補拼湊的痕跡，而且"虛位"很多，因為經過修補、拼湊、調色後的紫砂器，其形制、色調、質地，與願器皆不可能完全相同,總有差異，並或多或少的喪失了原作的風貌和特徵。
器形質地
紫砂器的各個發展階段，都有其時代的烙印和標誌，概要歸納有以下的主要特徵：明代比較注重器形，紫砂器的造型高雅樸拙，器物較少有裝飾，故以素樸為主；清代前期，紫砂的造型豐富奇特，注重器物的裝飾.加彩.堆雕等異彩紛呈；清代後期，紫砂的造型趨向簡化，多取平面，注重雕刻詩詞書畫，器物的"文人"化味很濃.紫砂器的質地，有粗幼之分，粗糙者不受歡迎，細膩油滑者為上品.一般講來，名家之作，精工細雕，胎質比較細膩，表面皆較平滑。
題字用印
紫砂器題銘，據現有資料最早見於龔春壺把下刻"供春"二字，其後盛行.在紫砂器的發展過程中，許多陶藝大師的題銘風格亦不相同，鑑別時，應當明察秋毫.制砂者署名.制名，是在明清之際才出現的；真正流行在器上鐫刻詩詞的，始於清代後期的陳曼生，以後蔚然成風。
收藏保養
新買到手，先要查看壺蓋，壺口是否吻合 氣空是否阻塞，茶嘴出水是否順暢，壺內壺底，壺壁是否遺留泥屑等，如發現泥屑留存和阻塞則用木質，竹質擦掉，如蓋口不平整或不吻合應該用砂紙磨平或金剛砂磨吻合。
新壺經過查壺，理壺之後將其浸入盛有清水或茶水、乾淨而無異味的鍋中，並投入茶葉再將新茶壺置於鍋內煮上半小時或一小時，須注意的是鍋中的茶湯容量不能底於壺面以防茶壺燒裂。投入的茶葉，最好是選以後用該壺沖泡的茶同一類品質且高低的茶葉。
有收藏者不懂養壺的道理，將新買回的紫砂壺往陳列櫃裡一擺，或者往箱子裡一裝就算完成任務，殊不知，如此藏壺方法是最不可取的。一位藏壺專家告訴記者，新購回的壺，必須用心去養，然後再存放。
新買的壺在使用前，可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗乾淨，將壺內殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好（因為有些商販，在出售茶壺時，可能會給茶壺“化化妝”，用上面所講的方法可以清除一些由此產生的異味）。
在泡養過程中，切不要太心急，千萬不要用有細金剛砂顆粒的拋光布之類的材料擦壺面，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養茶壺要用心，斟茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿。平時喝茶，可以用乾淨毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，否則久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以後會有浮光，這種品相玩家比較忌諱。特別要注意的是，要想養好一把紫砂壺還要在泡養一段時間後讓紫砂壺“休息”1-2天，使紫砂壺的氣孔能得到充分的休息乾燥，再次使用後紫砂的吸收效果會更加明顯。一把養好的壺，應該呈“黯然”之色，這種光澤應該是“內斂”的。喝完茶後，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗淨。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點，但隔夜的茶，會有陳湯味。從衛生方面來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡後放置10小時後再喝本身對身體就不利。
當買來一把新壺時，有些人選擇用茶葉水煮的方法來保養。對此，茶水煮壺一是為了去掉新紫砂的土腥味道，還有殺菌的功效，而且，新的紫砂壺的紫砂氣孔是閉合的，用高溫煮一下，有助於把紫砂氣孔打開，對將來泡茶養壺很有益處。不過，丁女士認為，這屬於一次定型的養法，她個人更喜歡慢慢地用茶來養，養一段時間，把壺清洗一次，如此反覆3次後，砂料就能洗得很乾淨了，此後再也不用洗壺了。茶垢也讓它在壺裡悶著，因為茶垢是茶葉的營養成分和礦物質的沉澱，對壺能起到養護作用，時間越長，壺就越好，壺體本身不僅會變得顏色溫潤，甚至會散發出茶葉的自然香氣。
另外，瓷庫中國溫馨提示，在養壺時千萬別用自來水，因為自來水裡漂白粉的氣味會直接破壞茶香的醇正。
化學分析
紫砂是中國特有的礦產資源，藏於山腹深處。紫砂陶器被用作烹煮和沖茶品茗的首選器皿在中國已有1000多年的歷史，是實用與藝術的完美結合，歷來為文人雅士所愛。向來就有“人間珠玉安足取，何如荊溪一丸土”、“土與黃金爭價，世日趨華”的美贊！紫砂不僅不含任何有害物質，且富含有益人體健康的多種礦物質，燒制紫砂時無需與其他原料配合，因而不受其他外來的污染。它可以通過調配各種紫砂泥的比例來燒制出天然的紫砂色，而完全不需要施釉，從而使其成為百分之百無污染煮食器皿。紫砂富含鐵，還含有多種人體所需微量元素，因此，能分解食物中的脂肪，降低膽固醇，對於保健防病，防止人體攝入過多的鋁離子而早衰、老年痴呆症、兒童助長益智、女士纖體美容都有妙不可言的功效。紫砂器皿在加熱過程中能發出遠紅外線。遠紅外線能夠活化水分子，與紫砂析出的微量元素一起，將水礦化成為礦泉水。科學實驗證明，遠紅外線對純淨水有輔助礦化作用，純淨水經過紫砂炊具煲煮後，將礦化成pH值呈7．1左右的弱鹼性，有利於人體弱鹼性健康體質的形成。同時，遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，紫砂所含的部分微量元素也能夠活躍分解脂肪的酶素，所以紫砂炊具煮出的食物柔美而不膩。紫砂的微孔結構還能使紫砂炊具保鮮食物，令食物“盛暑越宿而不餿”！
紫砂藝人
朱可心
朱可心（1904-1986年）出生於宜興市丁蜀鎮。原名朱凱長，藝名“可心”，寓意“虛心者，可師也”，“山中一杯水，可清天地心”之意。紫砂壺藝人、陶瓷藝人、工藝師。14歲時拜汪生義為師，與吳根雲結為師友。1931年受聘於江蘇省立宜興陶瓷職業學校窯業科技工，此間創作紫砂咖啡具。次年，精心製作雲龍鼎和竹節鼎參加美國芝加哥博覽會，並榮獲“特級優獎”，1953年12月“全國民間藝人觀摩大會”攜作品雲龍壺、圓松竹梅壺參展。1959年他以合作社代表的身份參加北京故宮博物院舉辦的世界陶瓷展覽。其作品松鼠葡萄壺、松竹梅三友壺被選入“中國工藝美術巡迴展”出國展出，並獲一等獎。1959年他費時4個多月精心仿製南京博物院珍藏聖思桃杯獲殊榮。創作旺盛期，設計製作了如意壺、雲玉壺、高峰咖啡具，迎賓酒具、萬壽壺、碗梅壺，可心梨式壺等，許多式樣成為紫砂工藝陶暢銷產品。1964年他精心仿製陳鳴遠包袱壺，達到紫砂技藝爐火純青的地步。朱可心首創一種壺式，多種裝飾的手法，深受中外人士的歡迎。
七十年代初期，仍然孜孜不倦地從事紫砂陶創作，前後設計製作了《 色柿子壺》、《彩蝶壺》、《高 壺》、《報春壺》、《勁松壺》、《翠松壺》。1973年，首創一種壺形，多種裝飾和新形式，在狀如 心形狀壺 上，分；別雕青松，翠松，寒梅，古柏，碧桃等裝飾，深受中外人士歡迎。精心製作的《可心梨式壺》被國務院定為 贈日本首相田中角榮的國家禮品。1978年評為 工藝美術師，先後擔任江蘇省文聊委員，宜興 政協常委等職。1978年在上海舉行的“全國陶瓷美術創作設計”會議。1985年10月上海電視台拍攝電視片，其製作了《仿古壺》， 後又製作生前最後一件作品《漢扁壺》。
朱可心是一位不斷進取的藝人，作品多洋溢時代氣息。壺藝風格渾厚淳樸，法度合宜，善於從自然及生活中汲取創作靈感和素材。辛勤培育紫砂塑氣技藝人才，有潘春芳、許成權、汪寅仙等。朱可心老人病故於1986年3月26日。
楊彭年
楊彭年，字二泉，號大鵬。清代嘉慶、道光間（1796-1850）宜興制壺名手。荊溪（宜興古稱）人。彭年弟寶年、妹鳳年，都是當時制壺高手，一門眷屬皆工此技，名聞一時。彭年善於配泥，所制茗壺，渾樸工致。傳大彬手捏遺法，漸少傳人，至彭年始復捏造之法，雖隨意製成，仍具天然之致。嘉慶間陳曼生（名鴻壽）作宰溧陽，與彭年合作制壺。世稱“曼生壺”，為世所珍。並嘗與瞿應紹合作制砂胎錫壺，柄上鐫有“彭年”印記。彭年制壺甚伙，大多是與陳曼生合作所制。汪慶正《上海博物館藏宜興陶器》（刊《宜興陶藝》，1990年香港市政局出版）：“上海博物館所藏的《陳曼生畫冊》中，有一幅畫面為砂壺一件及盛開的菊花，題有：“楊君彭年制茗壺，得龔、時遺法，而余又愛壺，並亦有制壺之癖，終未能如此壺之精妙者，圖之以俟同好之賞。西湖漁者陳鴻壽、曼龔父（章）”……這幅畫有二點特別重要：其一，是陳曼生對楊彭年的直接評價；其二，是畫出了曼生所謂最得意的砂壺式樣。”
彭年善於配泥，所制茗壺，玉色晶瑩，氣韻溫雅，渾樸玲瓏，具天然之趣，藝林視為珍品，當時常為溧陽知縣陳鴻壽製作《曼生壺》，歷來為鑑賞家所珍愛，現有《鐘式壺》藏於上海博物館。他善制茗壺，渾樸雅致，首創捏嘴不用模子和掇暗嘴之工藝，雖隨意製成，亦有天然之致。他又善銘刻、工隸書，追求金石味。他還與當時名人雅士陳鴻壽（曼生）、瞿應紹（子冶）、朱堅（石梅）、鄧奎（符生）、郭麟（祥伯、頻伽）等合作鐫刻書畫，技藝成熟，至善盡美。世稱“彭年壺”、“彭年曼生壺”、“彭年石瓢壺”、聲名極盛，對後世影響頗大。
顧景舟
顧景舟：（1915-1996），原名景洲。別稱：曼希、瘦萍、武陵逸人、荊南山樵，自號壺叟、老萍。宜興紫砂名藝人，中國美術家協會會員，中國工藝美術大師。光素器巨匠，一代宗師，在壺藝上的成就極高，技巧精湛，且取材非常之廣，是近代紫砂陶藝家中最有成就的一位，被海內外譽為“壺藝泰斗”，作品為海內外各大博物館、文物館收藏。且其作品拍賣已創造一個又一個神話，並帶出了像徐漢棠、高海庚、李昌鴻、沈遽華、束鳳英、吳群祥等人現代紫砂名人。
蔣蓉
蔣蓉（1919- 2008），別號林鳳，生於宜興川埠鄉潛洛村紫砂陶藝世家，自幼隨父輩研習紫砂，1955年到宜興紫砂工藝廠，為當代陶都第一位女紫砂工藝大師，被譽為“花貨泰斗”。其代表作品《荸薺壺》被英國維多利亞博物館收藏，《枇杷筆架》被選作北京中南海紫光閣陳設。1993年被授予“中國工藝美術大師”稱號；2006年，她被江蘇省文化廳指定為非物質文化遺產“紫砂陶技藝”的傳承人代表；同年，中國工藝美術協會授予她“中國工藝美術終身成就獎”。
吳雲根
吳雲根（1892－1969），出生在一個平民家庭。因家境貧寒，他13歲就在蜀山跟隨汪根寶學紫砂壺藝，靠悟性和求知慾，3年學成滿師，以又快又好蜚聲壺界。作品技藝精湛，構思奇妙，享有出神入化之美譽。他創作的提梁弧菱壺、大型竹提壺、傳爐壺、線雲壺、合菱壺等，曾多次參加國內外的陶藝大展，聲譽遠播。當前，呂堯臣、汪寅仙等一批海內外聞名的制壺高手，均出其門下。
吳雲根作品：線圓壺
吳雲根作品：線圓壺壺身用兩泥片合製作成扁球狀，口部與半球狀蓋相切，壺底簡潔，為一捺底，橋樑鈕與蓋渾然一體，整個壺在扁圓中求韻味。流自壺腹胥伸自然，把高挑圓潤下留垂耳，與流對應稱勢。中置一腰帶線將全壺提攜神韻，腰線帶方、角圓，變化中求統一，將製作中的泥痕藏於其中，天衣無縫。
裴石民
裴石民（1892一1979年），又名德民，早年即從事紫砂業，藝成後在上海專門研究和仿製紫砂古器。頗負盛名。善制水丞、杯盤和爐鼎等器，造型典雅別致，具有銅器敦厚穩重之特點。力作“蟠桃壺”、“毛蟹”和“春蠶”等生動逼真。曾為項聖思桃杯配托、為供春壺配蓋，傳為紫砂佳話。其壺光素、花貨類均有，尤以仿真果品最佳，有“陳鳴遠第二”之稱。
裴石民作品：松段壺
裴石民作品：松段壺此壺以一截蒼松為壺身造型，褐色的斑駁樹皮，樹身用利斧砍傷，枝椏依然，象徵生命的力量。壺嘴為三彎變化的松枝，塑各式節疤。壺把柄間琢成斧劈撕裂的殘痕。分叉出新松枝葉，生意盎然。口蓋為平嵌蓋，吻合嚴密，上塑小松，枝葉有姿，呈鈕狀，十分完美。此壺用本山綠泥製作，燒成後呈米黃色，松皮為本山綠泥中加適量的紫泥及色素，燒後呈深褐色，松葉為墨綠泥，均為同一基泥，成型易結合。紫砂土彩色豐富，在蒼勁中顯出一派生機勃勃。
神秘面紗
陶瓷專家 高級工程師
一．什麼是紫砂？
人們常說的紫砂是紫砂陶器的簡稱，是陶器的一個分支，《紫砂陶器》國家標準對他的定義是：質地細膩，含鐵量較高的特殊粘土製作而成，呈色以赤褐為主，質地堅硬而透氣性能好的無釉陶器，以國家標準的定義理解，紫砂與其他陶器的區別是：
1：含鐵量較高的粘土製成；
2：不上釉；
3：透氣性；
因此，符合上述三點的陶器就是紫砂，同時，產品品質必須符合《紫砂陶器》國家標準各項技術要求的規定。
二．什麼是製作紫砂陶器的原料？
製作紫砂陶器的原料是一種含水鋁矽酸鹽礦物粘土，是由地殼中含長石類岩石經過長期風化與地質作用而生成的，在自然界中分布廣泛，種類繁多，中國大多數地區都藏量豐富，他的主要成分有二氧化矽，三氧化二鋁，三氧化二鐵，二氧化錳，氧化鈣，氧化鎂，氧化鉀，氧化鈉，氧化鈦和結晶水。因此，製作紫砂陶器的原料各地區都是廣泛具備的（某些田土也是製作紫砂的好原料，但要經過國土部門的批准），沒有真假之說，根據製作不同的紫砂陶器產品，也可加入上述某種氧化物，也就是專業內所說的配方，沒有“化學料”之說，由於要經過高溫燒制（通常在1100度以上）因此，無毒，對人體無害。
三．紫砂產品的工藝製作
製作紫砂陶器的工藝有很多種，常有手工成型，注漿成型，滾壓成型，塑壓成型等方式，《紫砂陶器》國家標準對紫砂茶壺的成型方式，就規定了只能採用手工成型，這也是對傳統手工藝的保護。
四．紫砂產品的外觀裝飾
紫砂產品外觀有採用拋光裝飾手法，也有採用上化妝土的裝飾工藝，還有採用雕刻，噴砂等手法裝飾，由於採用的工藝不同，因此也有內外顏色上的差異，也有根據產品的需要，調製不同的化妝土而得到不同色彩的紫砂產品，根據《紫砂陶器》國家標準的強制規定，不得採用有機物進行外觀處理。
五．紫砂產品的特點：
1：紫砂產品具有較好的透氣性能；
2：紫砂產品具有較好的抗熱震性能；
3：能保持食物的原汁原味；
紫砂大事
宋代篇
北宋，早期紫砂時期。 1976年宜興丁蜀鎮羊角山發現紫砂古窯址。出土早期紫砂茶具殘片，經考證年代上限為北宋中期。這一發現證明：宜興紫砂器的生產，已有近千年的歷史。明代中期，據明周高起《陽羨茗壺系創始》載：金沙寺（在宜興湖父鎮西南，為唐相陸希聲山房）僧，搏紫砂細土，搜築為胎，規而圓之。刳使中空。踵捏口、柄、蓋、的，作成壺具。附陶穴燒成。人遂傳用。金沙寺僧確切年代， 較難查考。
推斷比供春年代略早的在成化～弘治年問（1465～1505）。
明代篇
明代正德一嘉靖間（1506一1566）。據《宜興縣誌》載：明正德間，有制壺名師供春。所制紫砂荼具，新穎精巧：溫雅天然，質薄而堅。負有盛名，所制“樹癭砂壺”為世所寶，現藏中國歷史博物館。
萬曆時名工還有歐正春、邵文全、邵文銀、蔣伯夸（草字頭下一“夸”）、陳用卿、陳信卿、閩魯生、陳光甫、邵蓋、邵二蓀、周后溪、陳仲美、陳君用等。萬曆後的名工有陳俊卿、周季山、陳和之、陳挺生、承雲從、陳君盛、陳辰、徐令音、沈子澈、陳於畦、徐次京、惠孟臣、葭軒和鄭子候等。
明末，宜興紫砂器由葡萄牙商人， 遠涉重洋運至歐洲，稱為中國的“紅色瓷器”、“硃砂瓷”，成為歐洲市場的熱銷產品。1650年荷蘭人模仿鼎蜀壺，製造成茶用陶壺的最早樣本。
清代篇
1672年英國人模仿鼎蜀壺。製造成第一批茶壺。
清代乾隆時（1736～1795），有陳文柏、陳文居、“寄石山房”、“荊溪水石山人”等、所制紫砂盆，遠銷日本，陳覲候制“紅砂雕花觚”、陳滋偉制 “紫砂梅枝筆架”，均極精緻。
清代嘉慶、道光間（1796～1850）。有陳曼生、楊彭年兄妹等高手名師。陳曼生是一位善書畫、精纂刻的官吏。曾任溧陽縣宰。相傳他曾設計“壺樣十八式”。交由楊彭年等製作，由陳的幕僚江聽香、郭頻迦等鐫刻書銘。間有曼生自作。世稱“曼生壺”。稍晚有一代名師邵大亨。所創茗壺，獨具一格。
清代道光三十年（1850）宜興鼎山白宕窯戶鮑氏，在上海開設“鮑生泰” 陶器店。是宜與第一家在滬開設專售本鄉陶瓷器的商號。
清代鹹豐十年（1860）．鼎山白宕客戶葛翼雲。在上海設“葛德和”陶器店主要銷售宜興陶瓷產品。
1867年。日本東京南畫家富岡鐵齊，出版《鐵齊茶譜》。這是日本出版的最早一部紫砂茶具圖譜。
1876年，日本奧蘭田著《茗壺圖錄》出版。
清代光緒二十八年（1902）。宜興鼎山白宕窯戶鮑氏、陳氏合資，在新加坡開設“鼎生福”陶器店。
清代宣統二年（1910），宜興陽羨陶業公司和宜興物產會生產的“海竹頂 紫砂壺”、“寶鼎壺”、“傳爐壺”和“大柿壺”，獲南京“南洋勸業會”金牌獎。
民國篇
1912年，宜興鼎山白宕窯戶葛翼雲和日本商人合資，在日該國名古屋市，開設主銷宜興產品的陶器店。
1913年，宜興蜀山興辦利用陶器公司，聘請紫砂名師範大生為技師。民國初期，宜興利用公司在蜀山創辦“利用陶工傳習所”，特建造龍窯一座招收學員多名，這是宜興陶瓷有史以來建立培養紫砂人材的第一所學校。
1914年1月16日．江蘇省民政長韓國鈞，聘請樊均、葛翼雲兩人為參加美國舊金山“太平洋萬國巴拿馬博覽會”宜興陶器公司名譽經理。
1915年9月2日，“葛得和陶器店”和“利用陶器公司”生產 的紫砂器，在美國舊金山“太平洋萬國巴拿馬博覽會”獲頭等獎和二等獎。同年，宜興鼎蜀鎮成立紫砂業公所、缸業（粗貨業）公所、 黑貨業公所、砂貸業公所和溪貨業行會、同時成立。
1917年4月，江蘇省立陶器工廠在宜興蜀山成立，招聘陶瓷專家和技術工人生產紫砂器，對紫砂泥質、泥色及造型等進行研究改進，當時有職員技工十七人，徒工四十多人，年產茶具、花盆、文具、罐和鼎等十二萬件。
1918年，宜興蜀山創設江蘇省立陶器工廠，專制紫砂陶器。
1921年，宜興鼎蜀鎮紫砂生產，主要分布於蜀山、潛洛和上袁一帶地區，燒造紫砂的龍窯有十座，年產達100多萬件。
1926年，宜興紫砂大花瓶和多式茶具杯碟，在美國費城“萬國博覽會”獲特等獎。
1930年，宜興紫砂茶壺，在比利時舉行的“列日國際博覽會”獲銀牌獎。
民國二十一年（1932），紫砂從業人員達六百多人，全年共燒紫砂器140 窯年產量220萬件，年產值42萬元， 產品暢銷日本、東南亞等國。是年，為近百年宜興紫砂生產特盛的一年。
1934年，宜興紫砂、粗貨（缸業）、黑貨、溪貨、黃貨五個行業，合併組成陶業公會，
1935年，紫砂名師範大生，創作的紫砂雕塑“鷹”，在英國“倫敦國際藝術展覽會”榮獲金獎。
1937年，抗日戰爭爆發，八年抗戰時期，七座紫砂窯，100 多間廠房被毀、技工流散，整個蜀山窯場，全年燒造紫砂壺不足千把，生產一片蕭條。
1947年12月，宜興蜀山第一陶器生產合作杜製作的紫砂壺在“江蘇省第一屆合作社產品展覽會”榮獲特等獎。
新中國篇
1950年11月，成立紫砂產銷聯營處，多次組織紫砂產品參加城鄉物資交流會、展覽會，銷量、銷路逐漸擴大年產8 萬件，產值1.2萬元。
1954年，成立紫砂生產工場，聘紫砂名師朱可心、任淦庭、裴石民、吳雲根、王寅春、顧景舟、蔣蓉、吳純耿等 作技術輔導，同時政府撥款改造舊設備，為發展生產創造條件。是年，紫砂產量增至28萬件，產值7.7萬元。
1956年冬，任淦庭、朱可心、王寅春、吳雲根、裴石民、顧景舟、蔣蓉七名藝人，被江蘇省人民政府任命為技術輔 導員。
1957年7月，紫砂藝人任淦庭、朱可心、顧景舟出席”全國工藝美術藝人代表大會、受到朱德元帥接見。
1957年10月，宜興縣陶瓷公司和陶瓷專業聯社，共同組團首次參加“廣州中國出口商品交易會”，紫砂茶具、花盆和鼓凳等255個品種，銷售總額 27萬多元。
自1957年起，紫砂產品恢復出口，年產量達106萬件，產值28.1萬元。
1958年4月，蜀山陶業生產合作社、宜興合新陶瓷廠與上袁、潛洛二十八家紫砂手工業戶合併，建立“宜興紫砂工藝廠”，當時有職工2067名。其中藝徒299名。
1976年7月、在宜興鼎蜀鎮蠡墅羊角山發現紫砂古窯址。據考證，其年代上限不早於北宋中期，盛於南宋，下限延至明代早期。
