素菜燴飯是以米飯、豆角、番茄為主料的主食。 基本介紹 中文名：素菜燴飯主料：米飯，豆角，番茄配料：清水，鹽，香油類型：食物 材料,做法, 材料米飯，豆角，番茄，橄欖菜，高湯或者清水，鹽，香油做法1.切碎了幾根豆角，一隻番茄，再加一匙橄欖菜，加一點兒高湯或者清水，米飯（昨晚剩下的），放到不粘小鍋里，用大火燒開，小火再燜一會兒。2.出鍋時加點兒鹽，淋少許香油，燴在一起，就成為很好吃的素菜燴飯了。
