紅綠燴飯

紅綠燴飯是以香菜、番茄等為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：紅綠燴飯
• 分類：燴飯，素菜
• 主要食材：香菜，番茄

用料

材料

香菜

番茄

橄欖油

蒜泥

自製檸檬汁

加很多水煮成熟軟的糙米飯

做法

1. 糙米煮好，糙米要浸泡過，放比平時多多的水，這樣吃起來濕軟，才適合做這道菜

2. 番茄炒出紅油（沒有番茄可番茄醬代替）

3. 加入米飯和蒜泥翻炒後關火

4. 關火後即可加入香菜末，拌勻

5. 加醬油和自製檸檬汁（白砂糖釀製）