素烏冬蘸面

基本介紹

• 中文名：素烏冬蘸面
• 主要食材：面（蕎麥麵，意面，烏龍麵均可），蔬菜
• 分類：面

用料

材料

面（蕎麥麵，意面，烏龍麵均可）

蔬菜

日式醬油或生抽

味淋

白糖

芝麻、海苔、蔥花

做法

1. 面開水煮熟，過涼水瀝淨，蔬菜燙熟，過涼水瀝乾

2. 調味料加清水混合，可以憑喜好加入芝麻、蔥花、海苔等

3. 以面蘸著蘸水吃，嫌麻煩也可以直接把蘸水倒進面里